分开庄园后，沈哲子转去武康山谷口，夏季土冻不宜开荒，但山谷内树木植被也已经砍伐殆尽，视野非常通透。
仅仅沈家一户盘点人丁田亩阻力难度就这么大，可想而知朝廷推行土断要接受多大压力。
如果没有钱凤帮手，沈哲子想要收回各庄园权力会困难很多。
颠末沈哲子尽力自家运气得以窜改，本来他已经忘了此节，没想到在清算财产时又把这臭虫给揪了出来。因而沈哲子便朱笔一勾，那吴儒一家已经尽数被擒下，只等财产清算结束后再拎出来作为一个典范批斗，以儆效尤。
这三十多小我，有的是各个庄园典库管事，有的是财产买卖的卖力人，乃至另有直接由县署抽调来的文吏。至于他们利用的运算东西，更是五花八门，有各种竹木算筹，另有沈哲子未曾见过的刻般游珠。
那女工苏娘子闻言后垂首，心内颇多委曲。她本该于豪华厅堂中披彩衣、描黛眉，软语嘤咛，操琴吹箫，媚谄名流，但是现在却要和一群粗鄙妇人一起，蓬头垢面，每天绕着锅灶打转。费经心机写下篇章，又被指责挑错，这小郎君委实太不解风情！
算盘的操纵，天然要比算筹难一些，可一旦操纵谙练起来，运算速率和才气则要比算筹这类比较原始的东西高很多。
坐了一上午，沈哲子清算出来一段珠算口诀，默念一遍后总感觉不能朗朗上口，不便于影象，就不好推行提高。时下人也非个个都如钱凤普通高悟性，能够很快接管适应新事物打击。
接过女工递来的记录，看到那清秀笔迹，沈哲子不由汗颜。他本身这一手狗爬，连其房内小侍女瓜儿都比不上。只是看到那些笔墨后，沈哲子不由一乐，遣词用典倒可称得上文采斐然，但做个豆腐罢了，要不要写得跟王母娘娘做寿一样？
时下倒是已经有了豆腐，只是豆气浓烈，颇多残余，只能算粗鄙食材。沈哲子并不会制豆腐，但能够试，逐条工艺改进，眼下并无成品的石膏取用，以是沈哲子研制的是卤水所点的北方豆腐。明天已经做出一锅成品，只是光彩不算好，另有种卤水的苦涩味道。
武康山溪旁，正有一群匠人营工匠在构筑水碓，眼下夏季枯水正应时宜。后代的滚筒水磨被沈哲子稍稍挪前打造出来，此中一个构筑好的已经投入了运营。
账目盘点，结果卓然，的确能够说是触目惊心。更庞大的财贿周转不提，单单盘点出来的这一部分人丁户籍，就比老宅中把握的多了将近三成，这就是几千人丁！即就是，过往这些年，沈家一向在无偿扶养底子没有呈现在籍册上的几千人丁！
卖力研制豆腐的女工们对于沈哲子经常过来旁观倒也见怪不怪，只是对答起来仍不免有些拘束。沈哲子当真聆听她们的报告，趁便提一点工艺改进的建议。
在已经盘点完的籍册中，此中最为严峻的是位于苕溪一个庄园，五年前沈家投入人力物力开垦，至今都没有获得可观回报，一向在投入。但是单单这一个庄园盘点出的多余人丁，就有上百户之多！如果遵循人均垦田三十亩，那么单单苕溪一庄就藏匿了将近三十顷的耕地，实际必定还要更多！
又点窜半晌毕竟不大对劲，沈哲子干脆丢下羊毫，漫步出去散散心。在时下而言，他是能高屋建瓴的人才，整天埋首纸堆未免有些因小失大。
“苏娘子，以跋文载，用词无妨浅近直白，不必合辙压韵，配料、用量另偶然候之类，最好能精准些。”沈哲子将书轴递归去，耐烦解释道。
最首要的还是拿过一名女工记录的工序过程，这个年代女人识字会写的并未几，但也并不在少数。比如老爹在前溪庄园培养的那些女伎，个个色艺双绝，文明素养颇高，面前这个女工就是沈哲子畴前溪庄园抽调过来的。