龙溪庄园内，宽广的房间中，有将近三十多小我各据一席，面前各自摆放一箱或翰札、或书卷等籍册，间或翻拣籍册，间或低头疾书。而在厅堂的正当中，则摆放着一块素色屏风，屏风两边各自贴着一张纸，纸上交叉线条，横平竖直。
在已经盘点完的籍册中，此中最为严峻的是位于苕溪一个庄园，五年前沈家投入人力物力开垦，至今都没有获得可观回报，一向在投入。但是单单这一个庄园盘点出的多余人丁，就有上百户之多！如果遵循人均垦田三十亩，那么单单苕溪一庄就藏匿了将近三十顷的耕地，实际必定还要更多！
多年传统要完整改正并不轻易，过往这十多天，沈哲子一向在科普记账法，改正这些人的弊端。但一旦风俗下来，事情效力就获得极大晋升。现在各个庄园送来的陈年旧账，颠末几天的突击，已经清算过半。
苕溪庄园的管事名叫吴儒，看到这名字后沈哲子倒是不免一愣。史载老爹建康兵败退回吴兴时，就是被这吴儒殛毙以调换朝廷赏格册封。
仅仅沈家一户盘点人丁田亩阻力难度就这么大，可想而知朝廷推行土断要接受多大压力。
能够想见，那些截留沈家人丁田产的部曲将们，强大本身的同时只等一个合适机遇，就能反噬主家。比方此前的朱贡，何尝不是是以而起家？
分开庄园后，沈哲子转去武康山谷口，夏季土冻不宜开荒，但山谷内树木植被也已经砍伐殆尽，视野非常通透。
屏风上的表格是沈哲子的作品，他对时下人流水账一样的记录实在接管无能，干脆直接态度倔强推行这类表格记账，并不睬会时下人的记录和浏览风俗，归正只是自家私账。既然郎君强令，这些书吏纵有不满和不风俗，也只能硬着头皮接管。
龙溪庄花匠口已经整编结束，共分了五个田营、三个土木营另有两个匠人营。这只是一个框架，还并没有达到沈哲子精准合作的假想，只要比及统统庄园财产盘点结束，才气进一步的调剂整合。
“苏娘子，以跋文载，用词无妨浅近直白，不必合辙压韵，配料、用量另偶然候之类，最好能精准些。”沈哲子将书轴递归去，耐烦解释道。
如果没有钱凤帮手，沈哲子想要收回各庄园权力会困难很多。
坐了一上午，沈哲子清算出来一段珠算口诀，默念一遍后总感觉不能朗朗上口，不便于影象，就不好推行提高。时下人也非个个都如钱凤普通高悟性，能够很快接管适应新事物打击。
此时水磨内加工的并非稻米，而是黄豆。大豆是种好作物，植株能够肥田养地作饲料，果实又能派上多种用处，时下人多用来调制盐豉酱料之类，或蒸煮取食，未免有些暴殄天物。
卖力研制豆腐的女工们对于沈哲子经常过来旁观倒也见怪不怪，只是对答起来仍不免有些拘束。沈哲子当真聆听她们的报告，趁便提一点工艺改进的建议。
武康山溪旁，正有一群匠人营工匠在构筑水碓，眼下夏季枯水正应时宜。后代的滚筒水磨被沈哲子稍稍挪前打造出来，此中一个构筑好的已经投入了运营。
相对于冲叶水碓，滚筒不过是在水轮两段各添一块木板，窜改固然不大，却能极有效的束缚集合水力，并不需求过于依靠拦河筑坝以晋升水流打击力。
至于沈哲子，则捧着一个木工新近打造出的算盘，正在苦思冥想脑海中比较混乱的珠算口诀，间或低头写上一句。这算盘做工倒是精美，完整遵循沈哲子影象中打造出来，算珠打磨光滑并无毛刺，乃至还残留着一些青青竹色。
沈哲子蹲在水磨旁察看半晌，豆浆研磨的还算不错。豆腐的制造工序倒是很多，但最耗人力的研磨豆浆已经被水磨代替，剩下的煮豆浆、点盐卤、压抑豆腐之类，平常力弱妇人便能够胜任。