一家子人都有活计,陈青也不好光忙着偷嘴,连几个爷们都忙着拾掇生肉,陈青和阳哥吃了一会儿便想起家帮手。最后还是周氏心疼孙女,摆手让陈青照顾女娃,剩下的活计未几,这些的人手充足拾掇洁净。

腊月三十,也叫除夕。是“月穷岁尽”,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁。故此期间的活动都环绕着除旧迎新,消灾祈福为中间。

出了正堂,梁子俊拉着一脸乏累的或人说“明儿另有的忙呢,现在就累可如何办?常日干活惜着点力量,别傻呼呼把累活全揽了!”

“一边跟你大伯娘吃糖去,这磨忒沉你推不动”陈青拍开她的小手,笑着赶人。

“感谢小婶”梁多多眯眼贼笑,牙口不知比阳哥好了多少,咯嘣咯嘣嚼的那叫一个欢畅。

梁子俊打从13岁起便帮着村里写春联,得空还会帮手写封家书。大多都不收财帛,只当帮衬乡里,但农户少有白手上门,扔下点细粮或鸡蛋,再说上两句吉利话面上便也过得去。

这风俗已经持续7年,本年又赶上梁子俊大婚,吃过喜酒的都要夸上两句,再来句早生贵子的祝贺也能哄的梁家人高低都高欢畅兴。

陈青不知小人又开端作怪,还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力量活自是他和阳哥接办,两人边磨边聊倒也不累。

屠户磨刀霍霍,一等备好便抢先将猪捆上四蹄架上矮桌,矮桌火线放了一个大盆用来接血,尖刀顺着脖下三寸一向扎进胸腔,心脏分裂在尖刀拔出时涌出大股鲜红温热的猪血。

前有“诸侯无端不杀牛,大夫无端不杀羊,士无端不杀豕,庶人无端不食珍”,厥后光阴长了倒没有硬性规定吃食,除耕牛外只要买的起便能吃上各种肉食。但农家大多费事,年节才气吃上一回肉食,是以这猪肉才是农家餐桌上的常见美食。

阳哥笑嘻嘻接过,捏起一个扁圆的糖瓜塞嘴里吃的咯嘣响。糖瓜内里有些藐吝啬泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。特别陈青熬的火候恰好,不像阳哥将糖熬大了略带点苦味,陈青还在内里还撒了芝麻,中间是空的,皮厚不及五分,吃起来不但酥甜还带了芝麻的醇香。

两端膘肥体重的大肥猪一早就被农家抬着送来,另另有三只公羊,十只鸡、十只鸭、五只鹅、三只兔子。野味也有少量,但都是死透送来的。

农家大多不识字,能认得本身名字就行,会写的未几。是以这每到春节,春联都要请村里有学问的墨客给写副寄意好的,祈求新年如同春联普通迎新纳福,红火安然。

肥猪直至嗷嗷叫喊了半柱香工夫才完整咽气,开膛破肚那刻,即便年事较大的李红梅也是面色有些煞白。

三个肚皮饿的咕咕叫的贪吃鬼立马挨近围在炭盆边,阳哥学着陈青的模样烤肉,两个小的则是帮手穿肉串。

这边烧烤香味扑鼻,一早就引得世人翘首以盼,何如手里活计一大堆,只得忍着腹饥忙的团团转。

打从拾掇好内脏,陈青就捡了猪连替(胰脏)、猪腰子(肾脏),又切上肥瘦相间的五花肉摸了油盐葱姜腌上一刻钟,待不需他帮手时点了炭盆用竹签串了烤着吃。

腊月二十六,杀猪割年肉。陈青养的那两端小猪还不敷以杀来吃肉,是以这猪是梁子贤一早就从农家定好的。

陈青懒得开口,他早晨如果能消停点,本身也不至于这般疲累。

“你歇会,我来就成”陈青从怀里摸出糖瓜递给阳哥,真将他当个孩子般关照。

以后,梁三爷便在正堂摆了桌案,搬出大叠红纸,梁梦裁纸,梁多多卖力磨墨。刚开端陈青还不明以是,过会晤到三三俩俩前来求字的庄户,这才明白过来。

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