梅花绽放之季，趁杨妃不在，唐玄宗密遣贴身小寺人，用梨园戏马到上阳东宫安请梅妃到翠华西阁。不料被杨妃晓得，不宣自闯，玄宗吓得抱起梅妃藏到屋内夹墙中。对于杨妃的咄咄逼人姿式，玄宗把杨妃赶回了娘家。天子转头再去找梅妃，却得知梅妃已被小寺人送走，就将小寺人赐死。叫人把梅妃留下的鞋子和头上插的钗饰封起来送去给梅妃。梅妃问使者说：“皇上是果断不要我了？”使者答复说：“皇上并不是丢弃妃子，实在是怕太真撒泼”，梅妃苦笑说：“怕因为爱我会惹胖丫头不欢畅，这不是即是丢弃我吗？”。
轶事典故
至于官方传播梅妃原为牧鸭女的故事，不敷为据，不但不能证明她无才、更不能申明史无梅妃。而《江氏族谱》载，梅妃有杰出的教诲氛围。
江采萍自幼陪颖，父亲极赏识，自小就教她读书识字、吟诵诗文。九岁时，就能背诵《诗经》中记录周文王后妃事迹的《周南》和《召南》两部分诗。十四岁，善吟诗作赋，自比晋朝才女谢道韫，不但善于诗赋，还精通乐器，善歌舞，琴棋书画无所不通。
《凤笛》（失传）
诗 《在花萼楼》 《咏梅》 (回李隆基《梅亭》的诗)
《旧唐书》、《新唐书》所能传载的人物极少，唐明皇期间，嫔妃宫女近四万人，但能立传的只要直接参与一些严峻事件的4人。
厥后，唐玄宗对梅妃心有愧意，命人把本国使节进贡的一斛珍珠送给梅妃。梅妃回诗《谢赐珍珠》 ，不受。天子看完诗，唆使乐府为这首诗谱一个新曲子，取名《一斛珠》。
有关梅妃事迹《旧唐书》、《新唐书》、司马光的《资治通鉴》均不载。
梅妃自幼陪颖，她父亲极赏识，自小就教她读书识字、吟诵诗文。九岁时，就能背诵《诗经》中记录周文王后妃事迹的《周南》和《召南》两部分诗，并对她父亲说：“吾虽女子，当以此为志”。十四岁善吟诗作赋，自比晋朝才女谢道韫。梅妃还对琴棋书画无所不通。年将及笄，出落得丰神楚楚、知书达礼，是一名才貌双全的绝世女子。
赋
以为假造
被困冷宫
斗茶作诗
死于兵变
又一个霜冷梅开的日子，一同踏雪尝梅的唐玄宗对梅妃说：“久闻爱妃才高，入宫前所作八赋，翰林诸臣无不赞叹称绝，卿既然酷好梅花，何不即景作一梅花诗？”梅妃谦恭地答道：“妾乡野陋质，怎能有风雅之作，谨以咏梅花小诗一首，聊为陛下佐酒。”随即信口吟出：
娴淑识体
据《梅妃传》记录猜测，宋朝仕女画中的梅妃，人们对她的出身却不大抵味。
终究这朵惹人倾慕的梅花落到谁故里中了呢？这有福分的儿郎不是别人，恰是风骚豪放一世的当朝天子唐玄宗。
出身背景
写赋寄情
人物争议
某天梅妃托梦给天子，梅妃说：“当年陛下避祸时，我死在乱兵的手上，有不幸我的人，把我埋在池子东边的梅树下”。终究在温泉池边梅树底下，找到了梅妃尸身，内里用锦褥裹着，上面堆着差未几三尺厚的土。察看梅妃身上肋下有刀痕。唐玄宗放声大哭，以妃礼改葬。又命人在她的坟场四周种满各种梅树，并亲手为她写下祭文 。
《丛桂》（失传）
回绝赐珠
跟据《江氏族谱》载，梅妃家世显赫能歌善舞多才多艺，即便高力士没有使闽，梅妃也一样能够被选入宫为妃。
上阳东宫在东都洛阳，与长安相距数百里，而洛阳上阳东宫又无翠华殿西阁。