(《全唐诗》所载诗，名不详)
梅妃喜梅，时令若梅。后被杨贵妃贬入冷宫上阳东宫。公元756年（天宝十五年），安禄山策动兵变（史称安史之乱），唐玄宗落逃没带冷宫中的梅妃，梅妃白绫裹身，他杀而亡。
唐玄宗是个重豪情的人，对兄弟非常和睦，宋王成器，申王成义，是玄宗之兄；歧王范、薛王丛是玄宗之弟(此处人物平生与梅妃平生有不符之处、待考据)。玄宗即位之初，经常长枕大被与兄弟同寝，不时设席与兄弟同乐，还曾在殿中设五帏，与各王分处此中，谈诗论赋，弹奏丝竹，议谋国事，相处得非常和谐。唐玄宗获得梅妃后，迫不及待地想先容给他的兄弟，因而特设一宴接待诸王，席间唐玄宗向诸王奖饰梅妃“吹白玉笛，作《惊鸿舞》，一座光辉” 基赞美推许。
据《梅妃传》记录猜测，宋朝仕女画中的梅妃，人们对她的出身却不大抵味。
这一推论没有对唐时的江东是否存在停止当真考据。其二，这一推论也曲解了莆田旧县志。
《凤笛》（失传）
以为实在
《梨园》（失传）
《剪刀》（失传）
以为假造
一枝疏影素，独抗严霜冷；
厥后，唐玄宗对梅妃心有愧意，命人把本国使节进贡的一斛珍珠送给梅妃。梅妃回诗《谢赐珍珠》 ，不受。天子看完诗，唆使乐府为这首诗谱一个新曲子，取名《一斛珠》。
梅妃是唐朝人，宋人不体味是道理当中。
梅妃初解人事，便爱梅如狂，江仲逊不吝重金，追随各种梅树，种满房前屋后。在梅花熏陶下的梅妃，烙下了梅的时令，气度高雅文静，脾气坚毅；配上她垂垂出落得娟秀高雅的面貌、苗条颀长的身材，仿佛就是一株亭亭玉立的梅树。是以，远近的年青人都感慨道：“不知谁家儿郎有此福分，能够娶得梅妃为妻，真是三生有幸啊！”
《梅妃传》玄宗夜召梅妃被杨妃撞破一节，写得活矫捷现，若非子虚如何有别于《杨太真别传》。
但是薛王第二日凌晨酒醒，想起昨夜宴席上的荒唐行动，不由大为惊惧，因而袒肉跪行来到宫中，向玄宗请罪，惭愧地说：“蒙皇上赐宴，不堪酒力，误触皇嫂珠履，臣本偶然，罪该万死！”唐玄宗宽大道：“汝既偶然，朕也就不予究查。”过后，玄宗回后宫问起梅妃，梅妃情知薛王是酒后失态，以是不肯意让玄宗晓得，担忧影响兄弟之情，玄宗问她时，她还极力否定。见她如此顾虑皇家骨肉之情，漂亮地息事宁人，唐玄宗对她不由得又产生了一种既爱且敬的情意。
盛筵难再
《梅花》（一说《梅亭》，失传）
高力士早已探知梅妃喜梅花，特地在梅林深处安排下酒宴，请唐玄宗临视梅妃。梅林间江采萍为唐玄宗吹奏《梅花落》，又舞一支《惊鸿舞》。唐玄宗对梅妃爱如珍宝，大加宠幸赐东宫正一品皇妃，号梅妃。命人给其宫中种满各式梅树，并亲笔题写院中楼台为“梅阁”、花间小亭为“梅亭”。梅妃的爱梅之情，惹得天子戏称她为“梅精”。
迟早散暗香，香飘十里长。
《箫兰》
《旧唐书》、《新唐书》所能传载的人物极少，唐明皇期间，嫔妃宫女近四万人，但能立传的只要直接参与一些严峻事件的4人。
人物评价
据本地“官方”传说，江采萍是个放鸭女，与能诗善赋的梅妃相去甚远。
等唐玄宗回京，派人找梅妃，下诏，只要有人找到她，官升两级，赏钱百万。有一寺人献了一幅梅妃画像，天子说：“挺像，只恨不是活的啊”，再在上面题了一首诗记念梅妃 。
跳舞
梅妃自幼陪颖，她父亲极赏识，自小就教她读书识字、吟诵诗文。九岁时，就能背诵《诗经》中记录周文王后妃事迹的《周南》和《召南》两部分诗，并对她父亲说：“吾虽女子，当以此为志”。十四岁善吟诗作赋，自比晋朝才女谢道韫。梅妃还对琴棋书画无所不通。年将及笄，出落得丰神楚楚、知书达礼，是一名才貌双全的绝世女子。