酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
饽饽二品：大救驾莲花卷
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
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廷臣宴
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
酱菜四品：北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻
膳粥一品：腊八粥
告别香茗：洞庭碧螺春。
野味火锅：随上围碟十二品
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
御菜五品：清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
饽饽四品：糯米凉糕云豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻
饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
蛋奶淡奶蛋奶蛋奶
饽饽二品：千层蒸糕十锦花篮
饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼
热炒四品：山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白；
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
御菜五品：沙锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜；
饽饽二品：桂花糕玉面葫芦
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧沙鱼皮
饽饽二品：慈禧小窝头金丝烧麦
（以下非注释）
做法：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后插手牛奶，烧开便可，可补气血、健脾胃，合用于过劳体虚、气血不敷等症。
满汉全席起兴于清朝，是集满族与汉族菜点之精华而构成的汗青上最闻名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记录。
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花；
萝葡条白糖蒜泥
御菜三品：扳连福海参花菇鸭掌五彩牛柳；
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
牛奶大枣
烧烤二品：片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱
饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
饽饽二品：人参果核桃酪
前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
季节宴
千叟宴始于康熙，盛于乾隆期间，是清宫中的范围最大，与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
饽饽二品：重阳花糕松子海□□
此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”