孙慧娘瞧见摆在本身面前白花花的银子都觉得本身目炫了，“这是如何回事，你明天和闺女不是去镇上了吗？”
李二郎觉着承担还挺沉，放在桌上翻开一看，天啊，这么多银子，吓了李二郎一大跳，一百两啊。
“这醋能够悠长保存不必担忧换掉，它有很好的去腥的感化。实在做鱼的时候加酒也是很好的就是有点华侈，这醋倒是不错的挑选。”李雪儿晓得宿世做一条鱼很多的家常做法是醋和酒都放的，当然那酒几块钱一瓶的就行。
目睹着到中午，郑掌柜的留李家父女在饭庄用饭。饭桌上鸡鸭鱼肉俱全，一盘醋溜白菜酸爽适口，糖醋鱼更是叫郑掌柜的大赞。
“这些酒的确不能喝了，但是掌柜的有没有想过，把它当作调料，酸甜的口感能够尝尝新菜。”李雪儿抛出了钓饵，就看郑掌柜的如何决定了，说不定明天能够再大赚一笔。
郑掌柜堆栈的这些已经不是酒了，是货真价实的醋，至因而不是酒发酵过甚了那就不清楚了。
“就是因为是酸的，以是请你帮手看看有没有体例。”要不是因为明天的酸菜也恰好是酸的，郑掌柜的也不会和李家父女提这事。
李二郎把明天去镇上的事情重新到尾给孙慧娘细心的讲了一遍，后者惊奇的捂着嘴巴恐怕叫出声来。
“这些都是坏掉的。”看着这些坛子，郑掌柜的就头疼，六两银子一坛，这但是靠近四百两白花花的银子。
李二郎一听十两银子也很满足了，“那就谢过郑掌柜的。”
“这鱼肉质鲜嫩没有了之前的那些腥味，酸甜的味道也是别致。”这下子郑掌柜的是一点也不为那些酸掉的酒忧愁了。这也算是因祸得福了，多亏了李雪儿。
看着郑掌柜的焦急，李雪儿也不卖关子。“这酒固然酸了，但是酸中带甜，和酸菜的酸味分歧，但是也但是试着做一些酸甜的菜色。您如果信我，我写几个菜谱，你让后厨尝尝。”
在这个掉队的处所，李雪儿晓得酒是豪侈品，浅显百姓是喝不起的。粮食都不敷吃，谁舍得酿酒。还记得李泽洋孺子试通过家里宴客的那次，买了一点酒就花掉了上百文，当时孙慧娘可心疼了。
李二郎谨慎翼翼的把银子收好，这但是巨款啊。固然之前夏季卖萝卜也挣了十几两银子，但是那是一点一点攒的，不像一下子十两的银元宝握在手里。
李二郎也尝一点，迷惑的很，“就如何是酸的。”
郑管事哈哈大笑，李雪儿才反应过来本身说漏嘴了，没想到本身竟然给醋起名了。
“醋・・・这个名字不错，今后我就管那些算了的酒叫醋。”
“那家酒庄的酒一贯不错，可惜老当家的归天了现在他儿子当家，我和他谈判，可他不认账。”现在想起这事，郑掌柜的就抱怨本身太粗心了。
郑掌柜没有踌躇，顿时就承诺了。
“也是掌柜的人好逢凶化吉，我们能帮上忙也很欢畅。”李二郎客气着，但是也不会和银子过不去，李雪儿在中间看着李二郎清算银子的镇静样就想笑。
三人来到一间堆栈钱，郑掌柜的拿钥匙开门。推开门一看，内里摆满了酒坛子，李雪儿目测了一下大抵有六十坛摆布。
李雪儿走到一个酒坛前站定，恰好坛子的高度到本身腰间，翻开盖子，有一股酸味，用手指蘸一点尝尝，李雪儿在内心笑了。
本来觉得这些酒变酸了就没用了，现在听李雪儿的话另有效处，内心真是欢畅坏了。哪怕能够挽回一半的丧失也是好的。“从速说说。”
李雪儿晓得一个传说，杜康之子墨塔在一次酿酒时发酵过甚了，发明酒业变酸但是还是香气扑鼻，且酸中带甜，厥后起名为醋。