首页 > 欢乐农家院 > 第十八章 特级麻婆豆腐

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炒锅里的豆腐,在锅中不住的弹跳着,那Q弹的质感是如何做到的?陆峰不成置信的看着。

“陆峰,太阳都快晒到屁股了,快点起床!”

陆峰学着蛤蟆的模样,一步步的做着。

“啊,还是好困啊。”

食神手里的炒勺像是和锅中的火龙展开着交兵,食材在锅中不竭的高低翻落,放入开水烫好的豆腐。

刚才那道菜另有很大的味道呢,这道菜如何搞的啊?

“陆峰啊,你做的这是甚么啊?”

“徒弟又如何啦。”

一想到有一天本身能够像徒弟那样,成为神仙,受万民供奉,他就有些小冲动。

食神借用陆峰的身材,拿起菜刀,几刀下去,豆腐被切成大小在两厘米摆布的方块,那方块几近每一块大小都一样。

“你说甚么徒弟。”

说完又回了屋子。

陆峰手脚敏捷的筹办好呼应的食材,先把豆腐切成小块,然后在沸水中烫了一下捞出,在另一个锅里烧热油,放入肉丁,翻炒。

“现在跟我做!”

“那是因为你太在乎怕把食材炒的过火,辣椒和葱姜蒜并没有无缺的爆香,以是当豆腐倒进锅里今后就压抑住了辣椒与花椒特有的味道。”

陆峰无法的穿好衣服,走到院子。

陆峰伸了一个大大的懒腰。

“徒弟,我做的红烧鲤鱼如何样?”

“徒弟我必然会尽力的!”

没一会,陆峰他爹从屋子里走了出来,看到两个年青人在院子里熬炼身材笑着说道:“没想到,你们比我起的还早啊,对嘛,年青人就该有如许的生机啊,加油练习吧。”

“放入肉末翻炒!”

“陆峰,想要成为一名好的厨师,就要得从根本开端学习,为师明天就要教你做一道家常菜麻婆豆腐。”

“豆腐,豆腐竟然在跳!”

陆峰是多想回屋睡觉啊,何如蛤蟆管的太严。

只见食神手中的炒锅,几个翻炒,俄然一条火龙蔓上锅的边沿,紧跟着像是在锅中飞舞普通,看的陆峰眼睛都直了,真的是火龙。

“徒弟你连尝都没有尝如何就倒掉呢。”

香?陆峰端起盘子凑到鼻子边闻了闻,除了有些热气以外,啥味道都没有。

他又按着刚才的做法,重新做了一遍,这是这一次,他重视到了食材的加工上面。

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