首页 > 欢乐农家院 > 第十八章 特级麻婆豆腐

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太白金星来到院子,第一眼就看到陆峰在那边做早操。

陆峰无法的穿好衣服,走到院子。

陆峰伸了一个大大的懒腰。

“豆腐,豆腐竟然在跳!”

食神把炒好的肉放入盘中,然后锅中放入热油,放入豆豉,葱姜蒜,花椒适当,辣椒。

凌晨的太阳才方才升起,早上的氛围非常的清爽,闻上去让人精力量爽。

他又按着刚才的做法,重新做了一遍,这是这一次,他重视到了食材的加工上面。

“啊!”

陆峰看着本身的作品,如何让徒弟挑出这么多的弊端,本身刚才已经很用心了。

“现在跟我做!”

陆峰是多想回屋睡觉啊,何如蛤蟆管的太严。

“那是因为你太在乎怕把食材炒的过火,辣椒和葱姜蒜并没有无缺的爆香,以是当豆腐倒进锅里今后就压抑住了辣椒与花椒特有的味道。”

“徒弟,这刚六点钟,起来这么早做甚么啊?”

“徒弟说这是厨师健身操,让我每天早上都要练习,说是对身材有好处。”

“从厨艺上来讲,勉强算是初级,因为你毕竟用的是我的配方,另有味道奇特鲜美的鱼,再加上天庭独占的调料,才烹调出如此甘旨的摒挡。如果让你丢弃钓这些,你还能做出来吗?”

陆峰手脚敏捷的筹办好呼应的食材,先把豆腐切成小块,然后在沸水中烫了一下捞出,在另一个锅里烧热油,放入肉丁,翻炒。

香?陆峰端起盘子凑到鼻子边闻了闻,除了有些热气以外,啥味道都没有。

刚才那道菜另有很大的味道呢,这道菜如何搞的啊?

食神借用陆峰的身材,拿起菜刀,几刀下去,豆腐被切成大小在两厘米摆布的方块,那方块几近每一块大小都一样。

“勾芡收汁!”

“啊,还是好困啊。”

“陆峰,想要成为一名好的厨师,就要得从根本开端学习,为师明天就要教你做一道家常菜麻婆豆腐。”

陆峰为了标致还在麻婆豆腐上面放上了些香草和葱末。

“麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜七种味道,每一个味道公允的在这菜里阐扬着本身的味道。吃到嘴里七种口味在口中爆炸,会让人幸运的甘旨,这才是真正的麻婆豆腐。”

“徒弟你连尝都没有尝如何就倒掉呢。”

“徒弟我必然会尽力的!”

“倒掉!”

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