俄然,金海川猛的展开眼,嘴角的笑意掩都掩不住;“安忆啊,这个红色的汁液是柿子汁吧。”
两枚种子碎片么,天然是胡想种子碎片了,至于石头,除了胡想之石以外,还能是甚么?
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金贝贝这时也说话了;“不但是那样,并且因为柿子汁的启事,收起来的汁成淡红色,勾起人的食欲。并且汁的黏稠程度也很得当,对味道的晋升不是一点半点。能够说,这道青椒肉丝的甘旨度因为这个柿子晋升了起码一个品级!”
看着安忆端上的来的青椒肉丝,金海川的眼里闪过一丝金光。麻婆豆腐磨练不了甚么刀工,而青椒肉丝倒是能够的。他拿起筷子,很奇妙的将一根根笋丝、青椒丝给叠起来,由上往下一看,能够看到的只要最顶上的丝的模样,没有一点多余的边角料。
“没题目啊,下午六点根基没课,早晨也没自习,以是能够的。”
“没错,用了熟透的柿子,先将柿子捣碎成泥,然后用纱布过滤残渣。熟透的柿子里含有甜味,既不会太腻,又不会承平淡,用来作为调味是再好不过了。”安忆点头说道。
青椒肉丝这道菜是很看刀工的,凡是食材切得粗细不均,都算不上一道好的青椒肉丝。除却刀工以外,火候掌控也非常首要,因为安忆的这道青椒肉丝里有笋有青椒,以是既要将二者的脆感留住,又要将味道浸入此中。
那枚光之种子慢悠悠的飘到安忆的身前,缓缓的钻进安忆的身材里。安忆只感受心头一暖,满身像是被温水穿透一样,脸骨头里的肮脏都被洗了个洁净,所谓的洗精伐髓也不过如是吧!
听到林笑笑这么说,安忆也就放心了,说实话,用惯了林笑笑,安忆还真不想俄然就换个办事职员。
等安忆将最后一天的摊子出完,安忆留下了林笑笑。
安忆一愣,心道公然不亏是光凭名号就能让那石三香跟乔良怯步的人啊。
“叮,寄生种愉悦度已达百分之八十,宿主是否获得胡想种子碎片?”安忆的脑中闪现出一行信息,他毫不踌躇的点了肯定。
如麻婆豆腐一样,安忆一次做了四人份的青椒肉丝。
“那这是新地点,每天事情两到三小时,从下午六点开端,一向到早晨九点或者更早结束,没题目吧?”安忆问道。
安忆一脸黑人问号的模样。
安忆的额头已经充满了精密的汗水,持续的满身心投入做菜,让安忆第一次感受做菜也是会累的。
只见金海川身上的金色光芒越来越盛,并且逐步集合到他的脑门那边。俄然一枚披发着金光的种子从金海川的脑门破体而出。看着金海川无缺无缺的脑门,安忆这才松下一口气,本来他觉得会晤到甚么血腥的场面呢,不过幸亏没有产生甚么不好的事。
“不止是刀工哦。”安忆奥秘的笑了笑。
“这份刀工,真是不错。”金海川对劲点点头,如果让他来,或许他也能做到这类刀工,但必定不能像安忆的那样花里胡哨的,那种刀工的难度比起中规中矩的刀工来可不止难上一倍那么简朴。
等安忆回到家,没有人了,将那盆土拿出来。安忆冷静的冥想,两枚种子碎片,一枚石头从他的身材里钻出来。
“学妹啊,学长开店了,你要接着帮学长吗?”安忆笑着说道。
金贝贝也不做解释,气鼓鼓的端着两碟青椒肉丝就走掉了。至于林笑笑跟金海川的那份青椒肉丝,则是安忆亲身端畴昔的。
“色还是普通,这类粗糙的摆盘,即便食材的火候节制得再好,也没体例获得很高的分数。所谓的色,乃是眼之食。如果不能让门客一眼产生食欲的话,那么作为一道菜,也就失格了一半。不过这香嘛,倒是比之前的麻婆豆腐有了些许进步了。香乃鼻之食,一看二闻三食,门客见到一个陌生的菜品,起首是看,其次是闻,最后才是吃。至于大家之所重,固然略有分歧,但大多还是以为味道才是在最首要的。”金海川很照顾安忆了,平常他品鉴他门徒袁缘的菜品的时候都没有这么多话的。