安忆一脸黑人问号的模样。
两枚种子碎片么，天然是胡想种子碎片了，至于石头，除了胡想之石以外，还能是甚么？
“色还是普通，这类粗糙的摆盘，即便食材的火候节制得再好，也没体例获得很高的分数。所谓的色，乃是眼之食。如果不能让门客一眼产生食欲的话，那么作为一道菜，也就失格了一半。不过这香嘛，倒是比之前的麻婆豆腐有了些许进步了。香乃鼻之食，一看二闻三食，门客见到一个陌生的菜品，起首是看，其次是闻，最后才是吃。至于大家之所重，固然略有分歧，但大多还是以为味道才是在最首要的。”金海川很照顾安忆了，平常他品鉴他门徒袁缘的菜品的时候都没有这么多话的。
金贝贝这时也说话了；“不但是那样，并且因为柿子汁的启事，收起来的汁成淡红色，勾起人的食欲。并且汁的黏稠程度也很得当，对味道的晋升不是一点半点。能够说，这道青椒肉丝的甘旨度因为这个柿子晋升了起码一个品级！”
安忆看了看脑中的信息，感觉现在不能寻求太高，手上能有东西越多越好，因而挑选了随机融会。
夹起一筷子青椒肉丝，有肉有笋有青椒，分量适中，一筷入口。金海川的微微闭着的眼睛俄然一下子展开。
“那这是新地点，每天事情两到三小时，从下午六点开端，一向到早晨九点或者更早结束，没题目吧？”安忆问道。
“没错，用了熟透的柿子，先将柿子捣碎成泥，然后用纱布过滤残渣。熟透的柿子里含有甜味，既不会太腻，又不会承平淡，用来作为调味是再好不过了。”安忆点头说道。
“这份刀工，真是不错。”金海川对劲点点头，如果让他来，或许他也能做到这类刀工，但必定不能像安忆的那样花里胡哨的，那种刀工的难度比起中规中矩的刀工来可不止难上一倍那么简朴。
看着安忆端上的来的青椒肉丝，金海川的眼里闪过一丝金光。麻婆豆腐磨练不了甚么刀工，而青椒肉丝倒是能够的。他拿起筷子，很奇妙的将一根根笋丝、青椒丝给叠起来，由上往下一看，能够看到的只要最顶上的丝的模样，没有一点多余的边角料。
金贝贝早就忍不了了，之前她就感觉很奇特了，为甚么本身吃了好几天的麻婆豆腐都没有吃到像明天这类甘旨程度的？直到她看到安忆将麻婆豆腐端给自家老爸后，站在那边不动的时候，她才明白明天之以是安忆会做得那么好，十有八九是因为自家老爸。
俄然，金海川猛的展开眼，嘴角的笑意掩都掩不住；“安忆啊，这个红色的汁液是柿子汁吧。”