或许是这个时候阳光特别炽热吧，河边都看不到任何植物喝水，倒是四周的树林里，时不时会用小兽跑过。这个时候大部分植物应当都会本能的遁藏阳光吧。
如许的猪肉保存一两个月应当能够，如果有盐的话，乃至能够保存一两年乃至更久。曾经旅游的时候，见过本地人做的火腿，屋里的火腿都是长满了尝尝的绒毛，那些都是霉菌。当时还觉得是坏掉的，成果本地人奉告我，这些都是火腿成绩甘旨必须的过程。
猪头和割下来的也丢了，剩下的这些东西，措置完，估计都要入夜了，实在没这么多精力了。稍后我还得去修复那些被野猪冲倒的围墙。
看着几根藤蔓上，整齐的挂着这么多猪肉，的确佩服本身效力。但有一件事，又顿时让我忧?起来，这么多猪肉早晨如何晾晒都是个题目啊！火堆很难将这些猪肉全数炙烤到啊！
洗完猪肉后，这一片河水上，都浮起了一层油脂，一群群小鱼小虾簇拥而至，在这里应当很难有机遇吃到这些东西，就这会工夫，水面上竟有了一大群黑压压的小鱼苗。它们正在冒死的，争夺着这些食品……
野猪肉的措置倒是一下子让我犯了难，盐未几了。只能先尝试着做些烟熏肉，野猪的油脂层并不是很厚，但猪油倒是不成多得的东西。
这几天的温度比前段时候要高一些，阳光下措置了一会，头顶就被晒的发烫，全部后背都湿透了。为了不像前次一样中暑，只能先去一旁的树林中歇息一会。
这些倾圮的围墙，始终在脑中闪现，比来野猪频繁出没，如果不将围墙和圈套修复的话，或许早晨都不能安然入眠了。我可不想在睡梦中被突入树屋的野猪给吓醒！
又繁忙了一段时候后，终究将这些猪肉都洗的差未几了，本来还想把大肠小肠也都洗一下的，但是在没有力量了，连猪肚和猪腰子全数被我一股脑丢了。
歇息的时候，感受时候的确像是被拨动的时钟，眼睛一开一闭就畴昔了。汗都已经止住了，但还是好想歇息，特别是挥汗如雨以后，再躺在这片阴凉的地上，感受着冷风，真的好想睡一觉。
这一忙，差未几又是一个多小时，并且是没有歇息的状况下。等切好这统统今后，将那些被斧头劈断的猪腿骨，也就是正宗筒骨都丢在了锅里，另有扇骨，也就是猪肩膀上的两块骨头都丢了出来。然后倒入了些水。
不过，我也晓得这是不成能的，猪肉必须尽快措置，能够的话，最幸亏阳光下暴晒一会，尽能够的将水分出除一些，再靠着火堆在没有阳光的夜晚持续的烘烤它们，比及明天太阳出来，就又能够暴晒了。
现在确切没有，智能先把这些猪肉措置好了先熏干了，白日还能够晒，固然如许做出来的肉，能够保存的时候没有效盐腌制过的时候长，但以目前的环境来讲，也只能用这个别例了。
在这类湿热的处所，想要好好的保存食品都感受很难，除了晒干，还是晒干！没有别的体例。最重如果，没有盐！不管腊肉还是甚么，只要加了盐，乃至连火腿都能够做！当然需求大量的盐。
但很快，我发明了一个庞大的失误，没有效开水烫过猪……乃至于猪毛底子没体例刮掉，也只能先将猪肉用斧头切块以后，将上面的猪皮先切了下来。排骨也很多，感受都不必然能吃的完。
自从被这只野猪攻击后，老是惊骇树林中再次会有野猪冲出来。还好，只是白担忧，猜想中的野猪并没有呈现。固然如此，我也不敢放松下来，毕竟前次路过河边的时候，还在上游处看到了野猪河水。
“唉，不可就渐渐试吧！”院子的围墙得抓紧时候补缀了……