洗完猪肉后，这一片河水上，都浮起了一层油脂，一群群小鱼小虾簇拥而至，在这里应当很难有机遇吃到这些东西，就这会工夫，水面上竟有了一大群黑压压的小鱼苗。它们正在冒死的，争夺着这些食品……
看着几根藤蔓上，整齐的挂着这么多猪肉，的确佩服本身效力。但有一件事，又顿时让我忧?起来，这么多猪肉早晨如何晾晒都是个题目啊！火堆很难将这些猪肉全数炙烤到啊！
将这些猪肉拖返来今后，忍着心疼将这些猪腿肉，排骨都用刀剃了出来，剩下的肉都被切成了方块的条状，用来烟熏，晒干。
这类时候，树林中应当到处都是杀机，或许每一秒，每一刻都产生殛毙。设想飘得很远，但我手中的行动并没有停，因为野猪被放过血的启事，相对来讲，猪肉的品格要比前次好很多。
“唉，不可就渐渐试吧！”院子的围墙得抓紧时候补缀了……
躺在树荫下，偶尔吹过的风还是有些风凉的，不像曾经在都会中，就算风吹过也都是热的。拧开了水瓶，咕噜噜就把大半瓶水喝掉了，缓了缓以后，我又将剩下的水喝了下去。
自从被这只野猪攻击后，老是惊骇树林中再次会有野猪冲出来。还好，只是白担忧，猜想中的野猪并没有呈现。固然如此，我也不敢放松下来，毕竟前次路过河边的时候，还在上游处看到了野猪河水。
剩下的猪肉根基上没有再留下，都被切成或长条，或块状，晾晒在了院子里独一一块没有被遮挡，能够沐浴全数阳光的处所。
在这类湿热的处所，想要好好的保存食品都感受很难，除了晒干，还是晒干！没有别的体例。最重如果，没有盐！不管腊肉还是甚么，只要加了盐，乃至连火腿都能够做！当然需求大量的盐。
本地人火腿制作的过程也见过，但他们利用的盐的量，是非常可骇的。乃至还记得他们腌制火腿的盐，都是用井盐的，并且这些井盐也都是它们本身熬制的。当初看的非常惊奇，感觉非常不成思议，以是这个影象晓得现在都还很深切。