再辅以高汤后,我将锅盖盖了起来,旺火很快就会将水煮的沸腾起来,只需求几分钟,一锅奶红色的鱼汤将会呈现在我的面前,而我所需求的,仅仅是等候。
……
土豆丝油而不腻,细而不酥,清脆爽口,清爽开胃!
当然,这炒饭就更不消说了,我没想到如许搭配,真的能够使食材产生本质的窜改,每一颗米饭中,都照顾着蟹肉,蟹粉的香味,不管你是否真的吃到,都能够体验到那种味道。
“嗯!”土豆丝在我的咀嚼下,收回“科次科次”的声音,脆爽,又有股暗香味,刹时令我浑身镇静,这熟谙的味道,让我满身毛孔都翻开了……
这与其说是尝试,还不如说是鉴戒观点,因为我曾在美食节目见过这道菜,但是做法,质料,我一概不知。
小黑仿佛都被炒蟹肉的香味吸引了,固然他的鱼汤饭还没吃完,但他还是向这边吸了几下鼻子,仿佛很感兴趣的模样。
以是,做法,调料,都只能由我本身挑选了。
我没想到,这鱼清蒸的味道如此美好,它的肉质颠末水蒸气的高温今后,变得非常滑嫩,入口即化,嘴巴只需求悄悄一抿,鱼肉就会入豆腐般,滑入你的胃。
土豆丝,最平常的食品,却在现在披发着浓浓的引诱。
看,一旁的小黑都忍不住了,它的盘里还剩一些鱼汤,但它仿佛一下去落空了兴趣,转而又跑到了我身边,应当是对我现在的炒饭产生了兴趣。
当然,看到小黑那副不爽的模样,我并不敢本身先吃。
将土豆丝盛出前,我又滴入了几滴醋,然后我迫不及待了的拿着筷子夹了些,放入口中咀嚼。
吞下去后,口中另有一些酸甜清爽的味道,不断的引诱我咀嚼第二口。
不过,还好只要一点点,应当没有让焦味渗入到米饭里。这米饭是为了犒劳我和小黑的,今后应当也不会这么豪侈,毕竟有限的粮食吃完后,我将再次回到畴昔的日子。
锅子被烧的很烫了,油刚被入没多久,温度就开端急剧晋升,无数藐小的泡泡开端在锅底冒出。
鱼汤好了,我剔除了带骨的鱼肉,并将它们装入海员公用的庞大饭盆中,又盛了半锅米饭出来,搅拌后端在小黑的面前。
噗噗噗噗,炒干的米饭在椰汁倒入的刹时,一下子翻滚了起来,我趁这个时候,又将炒好的椰子蟹肉,一股脑的倒了下去。
小黑早已冲动的站立起来,缠在我的腿旁,尾巴扫的我大腿都生痛……
我还在等候,等候泡泡变得更大更多。
而它竟然在我还没来吃的时候,就把这全数的炒饭都吃完了,吃完后,它就趴在火堆边闭眼睡了起来,连上层都不去了……
随后,我持续开了油锅,将米饭倒了下去,快速翻炒后,等米饭不时收回清脆的啪啪声,然后不断有饭粒在锅中跳动的时候,我将一个椰子的椰汁全数倒了下去。
我搭的灶台不是很稳,但为了让口感更甘旨,我不得不消最快的速率翻炒。
椰子蟹也早已被我措置完了,现在我的东西非常多,厨房用品的确应有尽有,到了磨练我厨技的时候了!
而我本身,则另有两个菜在等候我的制作。
正在我当真咀嚼着亲手制作的美食的时候,“啪”的一声传入我的耳朵,很较着声音就是上层传来的,仿佛是门被推开了……
我在炒饭内,滴入了几滴酱油,润了个色,改良了下口感,撒了一些盐和味精,便盛了出来。
明天食材非常丰富,我在地上摆了一大堆盘子,内里都盛满了我即将开端加工的美食。
剩下的另有椰子蟹肉,蟹盖已经被我剔出蟹黄后丢弃了,蟹肉已经被我全数分离了出来。