锅中倒入了近两碗的油,花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶依序扔了出来,跟着阿幕掌控的灶火窜起,锅中很快就传出了香气。
“哦。”余小渔猛的回神,才发明油温已经有些太高了,忙表示阿幕改成小火,伸手抓了干辣椒扔了出来。
这三道菜,鱼肉才是重头戏。
切好后,鱼肉放入一个陶碗内,插手少量的盐、女儿红、生粉,又打了一个蛋清出来,搅拌均匀放到了一边。
此时,三道菜的配色已经完成,大抵也能看得出雏形。
成果很快就出来了,就如余小渔所推测的那样,三十六名评判匿名投票,余小渔和晋朗毫无牵挂的打成了平局。
“不知。”凤青毓摇了点头,实话实说。
余小渔惊奇的看向她。
“实在,这一题明是平局,可叫真儿的讲,余小渔还是赢了的。”六公主笑笑,温婉却直接的说道,“晋朗是食神,掌管着巽京宏陌,而余小渔不过是退学没多久的门生,本日还受了伤,只一手一助厨便能与晋朗打成平局,晋山长,你很多尽力了。”
这半晌的担搁,余小渔对第二题,也有了大抵的设法。
晋朗做的和她差未几,一样是把鱼头、鱼身、鱼尾分红了三段,只不过,他分段的比较均匀。
方才又是洗又是切又是给鱼肉按摩挑刺的,最外层的布条早已经脏了。
“大火,记得有浮沫就及时撇了,汤转红色改成小火。”余小渔简朴的交代了几句,抽了个空,她昂首看了晋朗那边一眼。
“行了,持续第二题吧。”太子听着他们你一言我一语的赞着余小渔,脸上没有较着的窜改,可眼底的笑意却淡了几分。
现在,她一只手状况越来越差,她另有胜出的但愿么?
第一题已经耗损了很多她的体力,以是这一题,她还是挑选最简朴的,毕竟,大戏还在最后一道上。
“不错,一只手另有如许气力,也难为七弟对你如此上心。”太子听到成果,也没有半点儿不悦,只看着她,浅笑着说了一句。
她重新净了手,将两片鱼肉取了过来,双手在鱼肉上细细的按揉了起来,赶上有鱼刺的处所,便细心的一一剔去,直到手掌拂过,再没有一点儿毛刺,她才取了刀,将鱼肉均匀的切成了胡蝶片。
“要不,算了吧。”嘉萝郡主看向场中的余小渔,又是心疼,又是高傲。