“对呀，雷小哥快说说是哪八大菜系？有哪些名菜？”说到吃的，胡医师的嘴又馋了。
那叫岑岭的大汉说完，憨笑地指了指本身的肚子，不美意义着对雷晓飞说：“雷小哥，你的菜好是好了，不过分量太少了点，你瞧，我的肚子还没有饱呢。”
岑岭想也没想一口就承诺了，雷晓飞把他带到内里的桌前，这桌的女街坊也经吃完，帮着清算去了，剩下的男街坊还在边喝酒边吃。雷晓飞把岑岭先容给大师，并特地叫他和洪彪坐在一起，让两个大肚汉有交换，同时他叮咛张天牛，要不竭菜不竭酒。
雷晓飞喝光碗里的酒后，那大汉也一饮而尽，对雷晓飞竖起拇指说：“雷小哥好酒量，好豪气。你这个朋友我岑岭交定了。”
“八大菜系是中…大华的必然地区内，颠末冗长汗青演变而构成的一整套自成体系的烹调技艺微风味，并被天下各地所承认的处所菜肴，这些菜肴以地名为冠名，八大菜系有鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这些菜肴中，各自烹调体例分歧，也各有特性、口味，此中名菜就多了，如川菜中的‘麻婆豆腐’、‘宫保鸡丁’；粤菜中的‘佛跳墙’、‘凤吞翅’；湘菜中的‘剁椒鱼头’；鲁菜中的‘叫化鸡’；苏菜中的‘满天飞’等等等等，道之不清数之不尽。”
“丹霞蜜斯谬赞了，强中更有强中手，实在我这点本领算得了甚么，中…大华之大不知藏龙卧虎多少，着名的‘八大菜系’我才略慬毛皮，何况‘八大菜系’以外另有多如牛毛的菜式，此中也不乏名菜。”雷晓飞沉湎到了宿世所学的烹调知识中，差点漏口说出了中华这个词。
雅室的菜，雷晓飞是按小分量上的，因为他晓得一个事理：再好吃的东西吃多了也会让人没有食欲；再贵重的东西成堆放在你面前也让你感觉它不值钱。以是，雅室的菜量，雷晓飞按人头估计只让世人吃个半饱。
“好，够豪放。”那大汉嚷道，也一咕噜地把酒灌入口中，接着说：“我听丹霞蜜斯说过你和钱管家打赌的事，我投你一票。”