来到卖卤味、腊肉的摊子时,雷晓飞不由皱起了眉,摊子的确能够用门罗朱雀来描述,摊子前一小我没有,连路过偶尔看一眼的人也未几,张铁匠父子正无精打采地号召过路人。当他们看到雷晓飞过来时,像碰到了救星,张铁匠忸捏地对雷晓飞说:“雷小哥,我们父子无能,到现在还没有开市。”
雷晓飞切好猪耳朵后,派出的三人已办功德返来。雷晓飞就把切好的猪耳朵放入碗里,芫荽好切小段也放入碗里,然后拌上麻油和卤汁,拌匀后,雷晓飞用牙签串了两块尝了尝,对劲地点了点头,就表示几人也像他一样尝尝,林采微他们尝过后,都说好吃极了,雷晓飞对劲地想:如果加点麻辣,这就是后代着名的川菜“凉拌猪耳丝”啦,这道菜能在后代历经百年不衰,当然就有好吃的启事了。
粽子卖得很顺利。因为有明天吃过粽子的人鼓吹,闻讯而来买的人很多;并且另有些吃过返寻味的人,一早就过来等着雷晓飞开档;更有些明天没有买到的或本身吃过想买回给家人给吃的,一买就是几条。以是粽子的热销超出雷晓飞的想像,他和林采微两人真是收钱收到手软,三百条粽子不消一个小时就卖完。
繁忙的日子里,时候老是过得很快。就像是才眨眼,已到年晚。
俗话说:“不怕不识货,只怕货比货”有了试吃这个环节,卤味销路立即好起来,加上这两天,雷晓飞和林采微的“好味道”粽子已经街闻巷知,两人成了活招牌,更成了销路的保障,两个小时下来,卤味和腊肉已全数卖光。孙伯的豆芽、豆芽也卖完了,赶来集合,几人把卖卤味的小车存放好后,欢天喜地地住回赶。
雷晓飞卖完粽子后,还像昨日一样把卖粽的小车存放好,然后和林采微一起去看卤味、腊肉的发卖环境。
烤香薯这个项目,雷晓飞早就在脑中有打算,他在农场的菜地全种香薯就是为这个打算作筹办,现在不过是把项目提早罢了。
雷晓飞仿照宿世的街边用汽油桶卖烤番薯的体例,用竹子和观音土做了个大的桶,桶内做成炉状,分两层,上面用煤烧火,上面用成块的泥巴叠成一个窝状,放入香薯后再用泥土盖着,让烧热的泥土直接把香薯烤熟。这类烤的体例,雷晓飞鉴戒了宿世乡间的“焗窑”烤薯法,“焗窑”是在乡间的田里用泥巴叠成窑状,然后用火把窑烧红,熄火后,再把番薯等食品放入烤熟。雷晓飞不过是把这类烹调体例改成挪动式的罢了,用此和种体例烤出来的香薯软糯松化,口感极好,并且香薯烤焗时接收了泥土的芳香,加上本身的香味,更是香气四溢。特别是在寒冬时节,吃上一条热的烤香薯,让人仿佛从口中注入了一条暖流,满身舒坦。
年晚前这段时候里,“合作社”的每个项目推出了今后,能够是种类新奇兼味道好之故,销量一向是稳中的升。
粽子每天销到了六百条,超出了雷晓飞的估计;豆芽、豆芽只卖了一茬,第二茬估计春节时才气收成,孙伯被雷晓飞分拨去卖粽子时,另有很多老客户问他何时有豆芽、豆芽卖;五十斤的腊肉,除了裹粽子用去十斤摆布外,别的的已差未几卖完,雷晓飞早几日忙加码腌制了一百斤腊肉;狗肉一市今后,成了最热卖的种类,每天耗损十多只狗,连专卖力砍狗肉的超等大力士洪彪也因每天耗力过量而皱眉;别的的种类也销量不错。
第二日的发卖胜利,令到“合作社”世人的士气更是空前大涨,毕竟雷晓飞打算的春节发卖项目中,已有近半获得胜利。雷晓飞卖卤味的发卖伎俩,自林采微向世人道出后,大师更是听得津津乐道,胡医师又大喊了N次天赋小哥,也让“合作社”的世人更加连合在雷晓飞身边,对雷晓飞分拨的任务义无反顾地超额完成。