首页 > 回到过去做土豪 > 八十二章 准备年货

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方陆想着再过个把小时就能吃到米花糕了,非常欢畅,吃了那么多年也没吃腻,小时候特别爱吃,吃的很多被方爸方妈拦着不让多吃怕长龋齿。

这时候方爸俄然说道“儿子,走陪爸去买菜肉去吧。”

来到后院,内里围着一群看杀猪的人,方陆感受非常的熟谙,小时候这个场景很常见,只不过厥后国度规定官方不能擅他杀猪了,一提要检疫今后同一进屠宰场。

方陆应了一声,然火线爸搬阿谁大的,方陆搬小的,搬到了内里,方爸又把大锅给推了畴昔,和方陆一起把大锅抬了下来摆正放好,又从厨房拿来了一个小锅。然后从屋子里拿来了,早就筹办好的爆米花,花生,芝麻,白沙糖,蜂蜜,木铲给一一摆在小锅旁,又抱了一堆木料过来。

方爷爷撸了撸袖子,然后从厨房提了壶热水,倒进水盆洗了洗手,又拿热水把两口锅涮了一遍,然后把爆米花,花生和芝麻轮番倒进大锅里搅拌了几下。小锅里则是倒进白沙糖开端熬糖水,蜂蜜是等糖水熬的差未几了再加出来。

“儿子睡醒了,饿了吧,我这给你上面条去。”

起首来到卖干货的处所,买了些木耳,红枣,花椒,茴香,桂皮等,然后又买了些蔬菜像芹菜,蒜台,另有藕,买了了瓜子,各种糕点之类的,提了好几大袋子,这一起上方陆还碰到好几个初中同窗,有些也是在买年货,有些是在卖年货。

“来儿子咱俩一人一个给搬到大门口去。”

来到爷爷家,方陆推开大门走了出来,看到爷爷正在院子里刷洗一口大铁锅呢。

回到家,方陆把小推车推动院子里,方爸听到声音出来了。

想到这他又馋了,从速上前帮爷爷把这口大锅抬上了小推车,然火线陆就把小推车推出了院子,等爷爷锁好门就往家里推。

杀猪在方陆故乡(除了过年)代表着有大事,有丧事产生,一但要杀猪了,全村的孩子都会镇静起来,有好吃的了。

因为是俩大老爷们买东西,以是速率很快,回到家的时候时候也就畴昔了两个小时吧。

“不消,爸我本身来就行。”方陆说。

方爸买好猪头,一条猪后腿和一些猪下水,就带着方陆返来了。

米花糕是由大米、小米、麦仁或者玉米做爆米花和糖浆为首要质料,方陆家长主如果用大米做的爆米花加上花生和芝麻。

“我在这。”爷爷走进院子里说道。

“行,爸。”

四周几个村庄就一个肉铺――张家肉铺,在集市的东头,大师都在那边买肉。

费了好大的劲,父子俩提着好几大袋东西从人群中挤了出来,找到三轮车把东西放了出来然后推着三轮去找肉铺去了。

方陆这才俄然想起来爷爷每年小年的时候都会在家做米花糕。

至于杀猪方陆小的时候见过好几次,记得有一次杀猪,猪正被放血呢,俄然摆脱了绳索,满院子跑,弄得是鸡飞狗跳的,那头猪还差点拱到方陆,幸亏他跑的快,让他是影象深切啊。

“儿子,把你爷爷家的这口大铁锅推来了,你爷爷呢?”方爸问到。

看到方陆吃完饭,方爸喊到“儿子,去你爷爷家把你爷爷接过来啊。”

“早吃完了,东西都有筹办好了吗,我这早点脱手炸糕。”方爷爷问道。

“早就筹办好了,我这就去拿去。”方爸说完从储物间搬出了一大一小两个土灶台,给方陆说道。

“爸,您来了,吃早餐了吗?”方爸问到。

起首筹办好爆米花,花生,芝麻,然后开端熬制糖浆,糖浆由适当白沙糖和蜂蜜构成,糖水熬成,熬的黏稠了,就把爆米花,花生,芝麻倒在一口大锅里,然后把熬好的糖浆倒在米花上,用木铲快去搅拌,搅拌的每粒米花上都粘上糖浆就把米花压平,此时锅里中铺满粘着糖浆的米花,用一个木头做压尺,用刀把粘在一起的爆米花切成一块一块的米花糕,再凉一会儿,就很好吃了!甜甜的,又有米,花生和芝麻的香味,方陆小时候特别喜好吃。

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