没敢挑军鱼，现在的水库都猛洒化肥催水藻养斑白鲢，水质堪忧。
李君阁指着岩鲤对老板问道：“老板，那岩鲤多少钱一斤？”
李君阁一看就笑了，这都是乱来鬼呢，一看体型就是野生鱼，不过丢在江中的网箱里养过半个月时候，身上的体色换成了河鱼的体色罢了。本地熟客笑称这类鱼叫“农转非”。
几人约了在滨江路上吃烤鱼。
李君阁在中间听了一耳朵，悄悄腹诽，这老头大鱼大肉，还新娶了个年青老婆，又爱喝酒，这不是摄生之道啊。
模样跟鲤鱼差未几，咋一看就像一条小鲤鱼的头接上了一个大鲤鱼的身子。
李君阁对这些鱼倒是不奇怪，打小在五溪河里就吃过很多，不过对代价还是悄悄心惊。
朱朝安说道：“这个我还真不太清楚，如何着？你阿谁小堆栈，有秦所长这条门路不就够了？还需求拜船埠？”
就见老板屁颠颠的跑出来，对老头点头哈腰道：“哎哟刘爷你到了，那条岩鲤还新鲜着呢。”
王参军对朱朝安道：“县里有几个重点监控的，现在都转行开茶馆，砂石船，搞房地产了，这事你找你爸问问，他必定清楚，这个事情我不好参与。”
老板说道：“嘿嘿，好眼力，这军鱼便宜点，一百八，另有那边的清波也是。”
三种鱼都属于鲤科，肉质细嫩，滋味鲜美，都是夹川县不成多得的河鲜。
朱朝安拍拍胸口，一身肥肉直晃，说道：“那行，那我回家跟老爷子问问去。”
再把烤鱼放到灶上煮3到5分钟，等垫底的折耳根或者韭菜大葱熟透后，插手花生、香菜、葱花、普通夹川人还会叫老板摆上豆花。
这几年不返来，野生河鲜的代价真是翻着个的往上涨啊！
撇撇嘴说道：“算了，那就来两条清波，挑最大的，摘耳根摆丰富点。下回我直接拿鱼来你这里加工得了。这代价，啧啧啧……”
待鱼烤至七八成熟的时候，盛到平底锅上，再往烤鱼上面撒孜然、花椒、味精。
再用菜油、红油、花椒、红辣椒、豆豉、鸡精、蒜等调味品炒出浇头浇在鱼上。
秃顶严峻得脑门子冒汗，说道：“刘爷，这你就得谅解下了，这李家沟不通客船都大半年了，我这想上门收也去不了啊，普通渔船又跑不了那么远的路。”
二狗说道：“得嘞，那我们归去给乡里打声号召，发明电鱼的，今后就不让他上船，要赶县城让他自个翻碧峰山去！”
回到桌子边，李君阁对王参军和朱朝安说道：“几年没返来，这河鲜的代价有点吓人啊！”
老板是个和蔼人，也不活力，说道：“那敢情好，我们这里加工费都是六十一盘。”
老板搓动手说道：“哈哈你谈笑了，现在还能有多少端庄野生河鱼？还都是奇怪种类，能碰到就算福分了，我明天是运气来登了，才收了这么几条。这军鱼跟清波进价就一百三呢。”
硌豆跟二狗说道：“二皮，现在盘鳌溪里的鱼跟王八都给搜刮完了，李家沟往上我们又不敢去，如果你有设法，我就带上电鱼的家伙，我们去弄一船。”
李君阁说道：“我听猎户叔说的，暮年间夹川县车码船头，挖砂取石，街上三轮蹦蹦车这些行当，都不是普通人能参与的。那可都是要先敬香的。”
摇点头问道：“那军鱼呢？你这军鱼像水库来的。”
号召大师坐下，李君阁便去选鱼。
俗话说，背景吃山，靠水吃水。滨水而生的夹川县，天然在河鲜制作上天然是很有技能的。
一边将本就很洁净的桌椅又擦了一遍，一边对里屋喊到：“麻溜的，把刘爷的岩鲤打整上来。”
老头走进店里，对老板喊到：“秃顶，从速把我的岩鲤弄上来。”