一条青蟮罢了,值得这么得瑟不,特么的就差喊灯光师了。
一会又见他拿着一个钉耙跑到屋厥后,喊到:“啊打!”
李君阁说道:“忙完后就该收谷子了。”
直到二准终究心对劲足了,两人才开端清算东西回家。
先将青蟮放草木灰中滚了几下,抓住它一刀剁掉鱼头,倒提着放血。
李君阁呵呵嘲笑道:“啥时候你能搞定李家沟这三位,我们啥时候就进山去找老寨主,不过以你现在这体格,加上这身打扮,呵呵呵……”
这里操纵要非常谨慎,刮时不能将油皮弄破,不然会影响表面美妙。
司星准在大腿上一拍,说道:“那这帮忙就太大了,我们啥时候能进山考查啊?说得我都想立马解缆了。”
然后在尾巴拉了一刀,堵截尾巴处的肠子,将筷子头从脖子那边伸进鱼体去搅了几下,拉出内脏。
李君阁端起酒杯敬了司星准一个,说道:“来来来,明天你是功臣,我们都好久没有吃过青蟮了。”
就见司星准正在那边说道:“奶奶的技术太好了,这鞋垫我送我爷爷,布包当硬币包,哈哈哈,满蜀都找不到如许的。这台布我拿去裱起来挂墙上,也是一副好装潢品。”
奶奶笑得合不拢嘴,说道:“你听乖孙忽悠你呢!乡村里只要你肯干,一年到头不见闲的,可真如果啥都种,人吃得消地还吃不消呢!”
将发好的玉兰片、香菇均片成片,放在网油上面;
小火将豆瓣酱炒出红油,插手泡姜和泡辣椒末,翻炒出香味后,插手白糖,香醋,料酒,肉汤,水开后插手葱节,待一分钟后撒盐,然后勾入薄芡,点上几滴香油。
插手精盐、黄酒、葱结、姜、舀了一瓢肉汤淋上去,上笼蒸上。
奶奶笑得见眉不见眼,说道:“这就是乡间技术,上不得台面的,闺,啊不,娃子真的喜好啊?”
司星准屁颠屁颠地扛着钉耙往山上去了,李君阁这才算清净下来。
司星准说道:“这有啥难的,你看奶奶不就是很喜好我嘛?是不奶奶,来,我敬你一个。”
“另有药师叔,山里的植物蛇虫那是他朋友,今后你们要进山拍摄,哪些东西能碰,哪些不能碰,那都得听他的。”
青蟮差未几蒸了二非常钟,李君阁将它出笼后去掉姜、葱,翻扣在一个大盘子内;
李君阁一脑门子黑线,对司星准说道:“你从速吃吧!这么鲜美的河鲜都堵不住你的嘴!”
一会又闻声他喊:“二皮二皮,这小猪身上如何还一道一道的?哈哈哈,动画片内里的花栗鼠!”
调制了姜汁味碟同时上桌。
最后还是李君阁提着青蟮当模特,司星准找好拍摄位置,然后两人互换,这才把拍照这事搞定。
取出用小刀悄悄地刮去鳝身大要黏液,呈现一层乌黑色的油皮,皮上闪现出斑斓的斑纹。
第五十八章清蒸青蟮
把酒满上,李君阁将扣在青蟮盘子上的大碗翻开,揭去猪网油,一股鲜甜的香味满盈开来。
司星准一脸黑线,李君阁笑得筷子都差点掉了。
司星准一脑门子黑线,嘴巴张得大大的:“啥意义?那得啥时候才有空?”
带他到屋后洗手洗脸,李君阁把武昌鱼也蒸上了。
“那行,再拍几张,我们就归去。”
李君阁端着俩大盘子,一脑门子黑线道:“从速的接盘子,一点眼力都没有。好家伙你这是夜猫子进宅啊,再晚一会我家这点产业都得给你搬光!”
“我说二准,差未几就行了吧,青蟮要趁新奇下锅,我看你都快把它弄死了!”
……
司星准喊到:“你这个骗子!从速的,定时候,我到时候再来好好玩玩。”
“……”