首页 > 会修真的厨师 > 第九章 蛋炒饭

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而在油锅的两旁各自衍生出一块台面,台面上顺次放有着一碗热饭,一个鸡蛋,一个碗,一双筷子,一把锅铲,一柄铁刀和些许的调味料。

等食用油熟透后,深吸了一口气,杨会谙练地将已经打碎的蛋液与米饭倒入油锅中,开大火力,左手扶住油锅,右手紧握锅铲,唰唰唰的舞动起来,看似毫无章法的舞动,实在是包含了极大的奇妙。

顿时迎来四周围观者的一阵轰笑。

随后左手一捏,从台面上取走了竹筷,微微分开一个角度后,便在碗中舞动起来。

这就“色香味”中色却少了一分。

“不错,这类铲法需求对力道掌控有着极大的感悟,固然并没有上厨榜,但在普通人的眼眸中,能够利用这一种铲法已经是极其了不得了,看模样会儿对铲功已经是有了本身的了解,此子确切不错!”

“砰!”

……

而杨琛那一碗热饭则是彻完整底的热饭了,对于没有多大灵气的厨师来讲,想要用一碗热饭制作出好的蛋炒饭几近是不成能的,看似公允的比赛实在是水深得很。

站定后,看了一眼连厨师套装都没有的杨琛,嘴角勾画起一抹嗤笑:“我的弟弟,你就如许开端吗?”

而这一幕被福源与萧威看在眼中已经是悄悄点头,目光中也是闪过了一丝诧异。

蛋炒饭最早的记录见于古中原公元1972年HN长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的质料。

“不错,能够如此完美把握好打蛋技能与力道,看这蛋液的色彩,应当是方才到位,不错!”端坐在首位的萧威评价道。

随后,杨会将目光看向了左手边正放着的那一碗热饭,这才是最为磨练厨师的,想要将蛋炒饭做到粒粒分开,选用的最好就是冷饭,因为冷饭水分少,而热饭常常会因为水分的启事,使得炒出来的蛋炒饭黏糊糊的。

这比赛的蛋炒饭,能够说杨会已经筹办了好久,说得冠冕堂皇,公允起见,实在这是杨会与萧威暗通的成果,现在天趁着福源厨师在场,杨会想要的是仰仗这一碗蛋炒饭插手到厨神殿。

要晓得在武厨联盟下,一幅厨师套装是每一小我都梦寐以求的,哪怕不是厨师,都以有一身厨师套装为荣。

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