蛋糕底：强大粉750克、鲜蛋2公斤、白沙糖900克、粟粉150克
10.先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮。
杂果拿破仑：酥皮铺满草莓（士多啤梨）、芒果、蓝莓及红桑子，入口酸酸甜甜的，吃罢不会腻口。
8，撒上白芝麻翻匀，起锅后撒上葱花便可
28.再插手生果便可
15.最后擀成的面片，边边能够用到修整齐。
5浅显油烧出来不香。用肥肉炼出来的猪油炸出来的味道好一些。
6，将调味汁连话梅一起倒入锅里，大火煮开后盖上锅盖，转小火焖煮约30分钟
8.在面团用刀齐截个十字，包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
柠檬一个
5.转中小火渐渐煮25到35分钟，到本身喜好的肉感
迷迭香少量
12.两端半数
22.最后再加上酥皮便可
14.然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时冰箱拿出来后，再擀生长方形，再半数，操纵跟之前步调一样，反复两次，再放入冰箱1个小时（就是颠末3-4次冷藏，每次取出都几次3次折叠擀面）
8.将千层派皮，放入已预热200/200c烤箱烘烤约50分钟；
质料：猪肋排葱姜蒜辣椒花生油猪纯肥肉芝麻醋冰糖老抽生抽香油
8.将炸好的小排控油取出，用厨房纸擦干，备用，将锅内的油倒出，只留少量底油，烧热后将调好的7倒入锅内，炒制2分钟摆布，再将肉汤倒入锅内，大火收汁。
2.小排用净水再洗一遍，将上面的浮沫去掉
4.要想做出拉糖丝的结果，最后收汁能够挑选用小火渐渐熬，普通人都能胜利
2.锅中放入油，小火下冰糖炒化，直到色彩呈棕红色（最好不要起泡，一个泡都不要起）
炒糖色时要密切存眷不要烧焦，最后收汁的时候成品色彩会明显加深，以是现在糖色只要达到金黄色便可
11.擀开
法国典范甜品拿破仑蛋糕（millefeuiller）由多层酥皮夹以吉人组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的质料固然简朴，但是制法相称磨练制作者的技术。要将松化的酥皮夹上幼滑的吉人，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。有人特别设想了多款全新口味的拿破仑蛋糕，为法国蒲月的传统美食带来全新体验。选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新奇食材炮制而成的全新拿破仑蛋糕，包含杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑丛林及意大利芝士六款口味，除了食材组合新奇及酥皮入口紧化脆卜卜以外，形状设想讲究层次感及创意，令拿破仑蛋糕的形象焕然一新。
2.水油酥皮要擀至薄而均匀，并与蛋糕的长、宽度一样才放入饼盘用刮刀打入小孔，入炉烘烤至酥脆。
19.烤好的酥皮放凉备用
红糖
2.炒糖色一定真的是那么需求的，糖醋排骨最后的成色更大程度取决于收汁的时候
食材质料
香料：陈皮1/4个八角1个桂皮1片香叶1片豆蔻1颗干辣椒5个迷迭香适当
香葱3根
27.最顶部再放酥皮顶部抹上卡士达酱，撒上杏仁片
别的糖醋的比例能够按照小我口味停止调剂我普通是2：3，糖最好用冰糖，味道正。
3.锅内放高汤，把小排放出来，加香葱三根，姜四大片，八角一枚，月桂一片，少量盐和少量的迷迭香，小火煮开后持续煮半小时，略微敞一点锅盖。
8.汤汁收干到浓稠发黑能够看到开端翻出焦糖色的小泡泡的时候转最小火，下两茶勺陈醋，翻炒，关火，出锅。（葱花可下可不下）。