最后，仿佛天女散花般，将细碎的葱花洒落，装点一二。
苏东坡还得意自乐，给东坡肉写了首《猪肉颂》。
你能够透过透明的锅盖看到，本来红润的猪肉，色彩渐渐地开端产生窜改。
可想而知，就连唐宋八大师之一的苏东坡，实在也是我吃货一族的俊彦！
或许是因为质料的特别性，没有效太长时候，仅仅过了半个小时，当杨明翻开锅盖，用筷子朝着五花肉大要一插，很轻松就扎透出来，申明此时，猪肉已经酥。
是布衣！
杨明取出飞水后的五花肉，切成一个个方块，如同麻将普通整齐，然后用一根细绳捆绑起来。
说到东坡肉，可谓无人不识，无人不晓，就仿佛没有人不熟谙作者君一样。
将黄酒倒入，淹没过五花肉，就开端起火了。
畴昔，杨明就曾经吃过，用绍酒焖出的五花肉，因为绍酒的特性，一旦加下去，那就不止一加一大于二那么简朴！
那语气，如沐东风般，让铜间老伯心生好感。
东坡肉别名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是江南地区特性传统名菜。
接过他的打赏，白一时有点懵逼，没想到本身竟然碰到土豪了。
当然，因为各个处所的文明差别，和饮食风俗分歧，也导致东坡肉有分歧的做法。
杨明在万宝紫沙锅的底层铺上葱条和姜片，作为垫底，制止待会猪肉粘住底部，不然那就难堪了。
黄酒固然比不过绍酒，但做出来的味道也是蛮好吃的。
看着白如同天使般的笑容，很多门客怦然心动，感受本身碰到初恋了。
只见，五花肉吹弹可破的红润皮肤，仿佛镶嵌在王冠上的红玛瑙，用筷子悄悄一碰，如同果冻般摆布摇摆起来，看起来惹人垂怜。
记着，千万不能让猪肉煮得发白，不然就会导致猪肉外层太熟，影响最后烹调出来的口感和味道。
铜间老伯一时欢畅，打赏白一千块小费，道：“孩子，辛苦你了。”
不过，现在没有绍酒，杨明也只好用这个天下的黄酒。
不久后。
真是不轻易啊！
有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
当白将这盘五花肉端出厨房，统统门客都伸长了脖子，猎奇地向他张望过来。
从最后的鲜红，渐渐转淡，随后开端泛白。
（话说，为甚么妹子喜好用饭睡觉打作者君啊！！！）
当然，实在有没有细绳也没有多大干系，这只不过是怕待会放到锅里狼藉了。