首页 > 极品大厨神 > 第五十三章 黑汤蛇骨面

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断绝区的观众见姬山附和了林钱的话,也是倍感不测,不过不管如何说,这林钱起码不会再得零分。

五位评审从煎饼上悄悄掰了一小块下来,放入口中渐渐咀嚼起来。

姬山严厉的眼神俄然松了下来,略微赞美的点头道:“很好,固然不是完整精确,但是你起码了解了明天考核题目标此中一部分。【零↑九△小↓說△網】”

“林钱终究冲破了零的总分,让我们恭喜他,接下来请林芝呈上摒挡。【零↑九△小↓說△網】”恩雅持续大声喊道。

“面里的黑汤我是用墨鱼汁加了酒和香辛调味料制成,而这蛇骨表层我涂上了特制的甜味酱,经太高温油炸,完美保存了蛇肉的鲜美,最后混和在一起就成了这份黑汤蛇骨面,面条入口时,黑汤汁稠浊的淡淡苦味,以及蛇骨的淡淡甜味,会相互完美连络,并在味觉上表现出来,这苦味和甜味就是表现本次考核要求的关头地点。”

“接下来请阮惜若把摒挡端上来。”恩雅这时候点到了阮惜若的名字。

五位长老的手哗哗举了起来。

林芝的黑汤蛇骨面遭到了五位长老的好评,恩雅也在这时候说道:“五位长老,请给出你们的评分。”

“面条里异化着墨鱼汁的苦味和甜味酱的甜味,二者之间完整没有违和感,你对配料的分派比例也掌控的相称超卓。”曹文青也赞美道。

“别严峻,没事的。”恩雅也看出这个女孩脾气仿佛有些怯懦,给了她一个安抚的笑容。

阮惜若面色惨白,能够看出她此时相称的严峻,低着头端着盘子走了上去,不过快到裁判席的时候,右脚不谨慎被一颗小碎石绊了一下,直接连人带着托盘倒了下去。

“不错,苦味和甜味的融会,你这份黑汤蛇骨面算是合适要求,就让我们来尝尝你这面的味道究竟如何。”

五位评审翻开汤盘上的盖子,一阵让人胃口大开的香味劈面而来。

五位评审没有任何犹疑,快速举起了手中的木牌。

“是煎饼啊!那你说说它哪方面合适明天考核题目标要求。”铁木大师持续问道。

“请五位长老给出你们的评分。”恩雅在火线喊道。

“表皮的焦脆和内馅的柔嫩?你的解释也合适要求,就让我们来尝尝看。”

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