林氏不住的点头，感觉闺女实在是短长。
但是周大海和林氏太保守了，底子接管不了买人这类事情。
“娘。买驴子拉磨的事儿，我不反对，但是雇人和买人是有辨别的，我分歧意雇人。”
林氏没想到闺女的态度会这般倔强。她赶紧问，“为啥呀？”
周小米很荣幸，在一家酿酒作坊中找到了具有霉性的红曲米，简朴的提纯以后，她获得了可插手腐乳制作中的红曲米霉，调制成稀汤料后，插手了腐乳中，再插手白酒，封坛。
“娘。咱家的东西做出来今后，但是要保密的，你雇的人能帮你保密吗？万一他们学会了，到处去说。或者本身开一个豆腐坊，或者把我们做东西的秘方卖给别人，那我们的丧失可就大了。”周小米问：“你想过没有？万一别人学会了咱家的东西。跟我们对着干，到时候你咋办？”
两口儿对看一眼，都看到了对方眼中的不肯定和担忧。
周小米赶紧给家里出主张，让周大海赶上骡车去各村各户收豆子，只要豆子好，代价便按三文一斤收，有多少要多少。
老百姓的日子可没有富朱紫家那么好过，家里的粮食不敷吃，都是拿黄豆，黑豆充饥的。谁家还不囤个百十来斤的粮食以备不时之需啊！以是从村庄里收买是比较划算的。
周小米便道：“这东西也不难作，故意人略微研讨几次，也就成了！娘，我们拿出来做点吃食，看看味道如何？如果你们都感觉好吃了，明个我们再多做点，正式开卖！”
周小米先是定制了一批放豆腐胚的木头盒子，然后又找到一个烧坛子的小窑场，定制了一批坛子。接着，她便开端寻觅红曲米了。
“嗯！”周小米内心乐开了花，忙不迭的用力点头。
“这孩子，如何说话呢！”林氏白了闺女一眼，又道：“说得倒也是。”很较着，林氏的心已经摆荡了。
周大海拉了林氏一下，只道：“秀玉，别说了，孩子说得对。”
周大海每天赶着骡车在各个村庄里转悠，收豆子。收上来的豆子，倒真比粮店买来的便宜，质量还好。
林氏和周大海都没法辩驳，闺女说得也对啊！
说通了周大海和林氏，周小米的干劲就更足了，她筹算先把腐乳鼓捣出来，尝尝水再说。
林氏被吓了一跳，心跳得更短长了，咋说说的，还要弄死人呢！
“小米，你说咱家这买卖比来是不错，但是咋的也没到忙活不过来的境地吧！之前人家老石头就跟本身老伴两小我做豆腐，还不是做了大半辈子？”林氏不太同意本身闺女的设法，就用老石头家里的事儿做例子。
周小米摊了摊手，“那等他们上学的上学了，学工夫的学工夫了，家里这买卖如何办？没有人帮手就不做了，还是你们俩小我筹算把本身当驴使唤，一刻也不断的干啊？”
周小米内心便有了一个主张，当天早晨，就迫不及待的跟周大海和林氏说了。出人料想的是。一贯无前提支撑闺女做任何决定的林氏和周大海，这一次竟然是反对的。
周小米把这些坛子当作宝贝一样摆在院子里，不准人碰，看得林氏和周大海连边点头。豆腐乳还要好久才气吃，不过周小米可不筹算这么一向等下去！她接着“研讨”没过量久又把豆腐干和干豆腐研讨了出来！
周小米研讨了几次，终究做出了经炖的北豆腐。如许一来，家里的主打产品，就是如玉豆腐和大豆腐这两种了，周翼虎卖豆腐的时候，也要跟人家讲清楚，炒着吃，拌着吃的，买如玉豆腐，口感鲜嫩爽滑，味道没得说；炖着吃的，就要买普通的大豆腐，经炖，炖得时候长了也不散。口感略微紧实一些，也很入味。