“老婆子,过段日子别忘了做酒酿。”
柳明燕晓得家里要做年糕了,非常欢畅。她不但驰念手工年糕的甘旨,另有做年糕的兴趣。
当然,这些都是年前的事了。
“走,咱这就上山。”
年糕、餽等团子内里裹些豆酥糖,这是之前大人打发小孩子的吃食,免得做年糕时,小孩眼巴巴的站在一边盯着年糕团子流口水。
“咝!”不能想了,口水都要留出来了。
糯米用石磨细细的磨成粉,沉淀后揉成团直接放馅裹成汤圆,也可掰成小块晒干,等今后要用时兑水便可用。
把浸泡了四五天的优良晚粳米用水磨成粉,再压去水分到不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中烈火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。
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以是他一接过来,就立马递了包给柳明燕,而本身快速拆了包裹进年糕团子里。
拔起舂杵,再反复以上的行动,直到把米团舂成富有弹性不粘手,才放到早就筹办好的案桌上,由柳正开端手做年糕。
但柳明燕更喜幸亏团子里裹咸的,雪菜的咸加上冬笋的鲜,二者完美的连络在一起,裹进年糕团里,那一咬,唔~~满嘴的鲜咸和着米的苦涩,真是人间甘旨啊!
柳松如果晓得他妈内心所想,必然会说,妈,你这担忧美满是多余。
柳明军固然有了新吃团子的体例,但他也不回绝奶奶递过来的豆酥糖,毕竟这是他从小吃到大的。
明天柳家做的最多的就是纯红色不带任何斑纹的年糕。
毕竟很多男人都不喜好吃甜的,比如她爸,直接回绝吃甜食。
柳明燕也拆了包,但她没吃,做好后递给了婶婶,她晓得婶婶很喜好吃甜食。
花大妮手巧的把年糕捏成形状美妙、活矫捷现的鲤鱼,寄意财路滚滚的元宝等物,这些都是甬林市周边地区的民风,想在谢年时讨个吉利。
“等年前,奶奶给你捏个好玩的。”
三句不离吃的,你也是够了。