首页 > 将军霸宠:别跑,小厨娘 > 第八十六章 定菜式
“你们姑侄俩啊,我是拿你们没体例,行,行,你们研讨吧,我得去找找鸡去,好半天没瞥见了,不晓得老母鸡给鸡崽子都领哪去了,这段时候柱子那孩子都快住地内里了,没人帮我管这些鸡,我另有点不风俗呢。”戴氏说着出去找鸡了,如果进了谁故里子吃了菜就不好了。
“娘,姑姑但是有本领呢,赶明儿我得让我姑姑教我两手,人家都说了,大户人家的厨房都是秘方呢。”
“姑姑你放心,㸆油啊,我娘有秘方的,之前我姥家就穷,买不起板油,咋办,就研讨呗,我娘弄得水油一点味道都没有呢。”李雁回是听戴氏前次㸆油的时候提起的,还非常感慨了一番呢。
“嫂子,我,我不说别的了,这个我收下。”李婉内心暖乎乎的,她晓得嫂子对本身好,但是没想到,比本身还小一岁的嫂子,竟是拿本身当闺女疼了似得。
“哪能让你干活呢,你就在家帮着娘就行了,没事儿做做针线,你的身子最首要,别忘了你肚子里另有个小的呢。”
“啥不能要啊,这是嫂子给你买的,这不是来到蒲月节了嘛,也没啥给你的,不但是你,大妮儿她们姐妹也都有的。嫂子晓得你内心的苦,但是日子还得往前看。”
“姑姑,固然没有荤油香,但是对身材好啊,等我们有钱了,咱也吃豆油。”
“行行行,都随你,就是别累着才好。”
“是有些小秘方的,等我过两天教你。”李婉和顺地说。
“还不是穷闹得嘛,现在我们家里可不消,我想着再过段时候看看有没有其他的油,老是荤油也不好呢。”
“嗯,白送,只要来用饭,点了菜的一人一碗酸菜炖棒骨。”
“没事儿的,王老爹爹都说了,我还得活动活动呢,要不你外甥变个懒汉可咋办呢。”
“对了姑姑,你说野菜我想起来了,这荠荠菜但是好东西,我们到时候能够用荠荠菜包饺子在铺子里卖,必定很多人想要吃个新奇呢。”
“我在金府的时候,金府用了一种油,说是黄豆做的,代价可高了,要一两银子一小坛呢。”姑姑说。
“她就是个皮猴子,一天没个正形,你别理她。”戴氏也是拿李雁回一点招都没有。
“嗯,棒骨炖汤确切甘旨,之前都没发明,如许我们会不会亏啊?”李婉有点担忧。
“不会的,姑姑,你想啊,那下水才多少钱,几文钱就一副,我跟镇上的刑大叔都说好了,他帮我收,便宜得很,我们只要手里捏着下水措置的体例,不怕赚不到钱。就算是今后这奥妙保不住了,咱再想别的招儿呗,你侄女儿脑筋里方剂多得是呢。
“哈哈,姑姑收我一个小门徒吧!”李雁回搞怪地说,还冲着姑姑作了个揖。
“哎呀,姑姑扯远了,我想的这几个菜都是有肉的,我暂定下代价,皮冻呢,算是凉菜,就三文钱一盘, 一盘六块。其他的菜除了红焖肉土豆都是五文钱一盘,酸菜棒骨呢我不筹算要钱。”
“哎,哎,嫂子,我好好养着,等我好了啊,我还能去饭店儿帮手呢,我这十几年的厨娘也不是白当的。”李婉说。
“行,大妮儿是个有成算的,姑姑看着都挺不错的,就是小菜少了点儿。”李婉思考着。
“嗯,可不咋地,我们荠菜不算是端庄的菜,包了肉或者是油梭子,买便宜一点呗,这都是好东西呢。”
“嫂子,别这么说,甚么使唤不使唤的,我就是帮着大妮儿给看看,也不累,再说我也是这个家得一分子啊,除非你和大哥把我扫地出门了。”说着李婉还做委曲状。
“嗯,主菜临时就这几个,到时候看环境再添,我们守着塔湾河呢,河里的文章也好做呢。凉菜小菜姑姑帮我想想吧?””