首页 > 将军霸宠:别跑,小厨娘 > 第八十六章 定菜式
“娘,姑姑但是有本领呢,赶明儿我得让我姑姑教我两手,人家都说了,大户人家的厨房都是秘方呢。”
“姑姑,恰好这时候我们另偶然候,帮我揣摩揣摩我们饭店儿的菜单儿呗!”李雁回笑嘻嘻地说,她也是想给姑姑找点事儿做,要不总想着那些糟心的事儿,表情更加不好,身子如何能好呢。
“哎呀,姑姑扯远了,我想的这几个菜都是有肉的,我暂定下代价,皮冻呢,算是凉菜,就三文钱一盘, 一盘六块。其他的菜除了红焖肉土豆都是五文钱一盘,酸菜棒骨呢我不筹算要钱。”
“大妮儿这水油我也传闻过,不过都说有股子怪味儿,大多数人家都不吃的,就算是吃也都是伶仃㸆油,不放在一个坛子里的。这,这能行吗?不会让菜不好吃了吧?”
“姑姑你放心,㸆油啊,我娘有秘方的,之前我姥家就穷,买不起板油,咋办,就研讨呗,我娘弄得水油一点味道都没有呢。”李雁回是听戴氏前次㸆油的时候提起的,还非常感慨了一番呢。
“嗯,可不是嘛,就是贵的离谱,普通的家庭但是吃不起,也就金府的几个主子吃罢了,不过那油炒菜我总感觉没有荤油香呢。”
“你姑姑我侍弄荒地种菜还不错,能够给你帮个忙。”
“不看别的,看看盼了你这么多年的娘,另有你肚子里的娃娃,你也要高欢畅兴地活下去,只要活下去,才有报仇雪耻的一天。”戴氏也是嫉恶如仇的,对于害得自家小姑家破人亡的孙家,恨之入骨。
“姑姑是见地过大世面的,必定比我这个小脑袋瓜子强多了。”
“啥不能要啊,这是嫂子给你买的,这不是来到蒲月节了嘛,也没啥给你的,不但是你,大妮儿她们姐妹也都有的。嫂子晓得你内心的苦,但是日子还得往前看。”
李婉摇点头没有说话,固然她晓得现在娘家手里有钱,但是花消也不小,又买地又买铺子的,吃豆油,想都不敢想的事儿,那一小坛半个月都吃不上的,谁能舍得呢。
“嫂子,别这么说,甚么使唤不使唤的,我就是帮着大妮儿给看看,也不累,再说我也是这个家得一分子啊,除非你和大哥把我扫地出门了。”说着李婉还做委曲状。
“归正这酸菜咱家就有,我看着储存的还挺好,都让我爹移到地窖里了,还能放好久,就算是咱家的没有了,我们这左邻右舍的谁家地窖里不存点,到时候买点就行,也不贵。”
“你们姑侄俩啊,我是拿你们没体例,行,行,你们研讨吧,我得去找找鸡去,好半天没瞥见了,不晓得老母鸡给鸡崽子都领哪去了,这段时候柱子那孩子都快住地内里了,没人帮我管这些鸡,我另有点不风俗呢。”戴氏说着出去找鸡了,如果进了谁故里子吃了菜就不好了。
“你是我侄女儿,甚么门徒不门徒的,嫂子你帮我挠大妮儿痒痒。”李婉笑笑冲着嫂子说。
“她就是个皮猴子,一天没个正形,你别理她。”戴氏也是拿李雁回一点招都没有。
“是有些小秘方的,等我过两天教你。”李婉和顺地说。
“行行行,都随你,就是别累着才好。”
“我在金府的时候,金府用了一种油,说是黄豆做的,代价可高了,要一两银子一小坛呢。”姑姑说。
“嗯,棒骨炖汤确切甘旨,之前都没发明,如许我们会不会亏啊?”李婉有点担忧。
“姑姑,你在金府做厨娘,可有甚么小菜儿合适咱老百姓的,咱家的饭铺子小,我想啊,也接待不了甚么达官朱紫的,就是布衣百姓的吃食,给船埠上的夫役啊,另有赶集的人甚么的,代价也不贵。您看呢?”李雁回收罗着本身姑姑的定见。