首页 > 将军霸宠：别跑，小厨娘 > 第七十章 泥鳅与鳝鱼
“婶子，婶子，我不是阿谁意义，我，我……”冯锁柱也不晓得该如何表达本身的意义。
鳝鱼也不消去骨，直接洗好了，切成寸断备用。
插手米酒，酱油，谨慎翻炒，就怕把泥鳅翻碎了，加了净水，等水开了放入豆腐，加糖加盐，炖着就好了。
锅内放油，烧热以后把泥鳅倒出来，泥鳅受热蹦了起来，李雁回立即盖上盖子，等不蹦了，放入葱姜蒜沫，小火煎熟。
李清合这边刷洁净了锅，大火烧热，李雁回在锅中放了猪油烧至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段另有干辣椒炒出香味，把措置好的鳝鱼段倒了出来，翻炒。
鳝鱼呢，更是好玩意儿了，它又叫黄鳝、长鱼，味鲜肉美，刺少肉厚。黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等服从，黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之服从。
百口人也是笑了，今后这日子啊，是越来越有奔头了。
冯锁柱眼圈发红，不再说话了，低头就是铲着猪粪，仿佛在宣泄着情感，戴氏也不说甚么了，她瞥见冯锁柱的眼泪，掉在铲子把上，摔成了晶莹的水花。
这边李晨早就把豆腐买返来了，切好了块，用开水烫一烫，去去豆腥味儿。
“婶子晓得你的设法，婶子这么说啊，也是让你别有承担，既然让你进了李家门，我们都当你是李家人，好孩子。”戴氏真是心疼这个没娘的孩子。
是啊，也就几个月前，家里还捉襟见肘的，文氏也是病歪歪的，现在吃东西都开端挑嘴了，文氏也能下地，能做绣活，还能做点家务甚么的，这都是多大的进步啊。
这泥鳅味甘，性平，归脾、肝、肾经，特别适合身材衰弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗的人食用，也有助于小孩的发展发育。
中午李雁回就筹办用抓返来的泥鳅和鳝鱼做菜，都是好东西呢，这的人都不如何会做，也是心疼油盐的，多是炖炖了事，有土腥味儿，现在李家糊口前提好了，也不差这点，才由着李雁回大显技艺了。
“柱子，你这么实心实意的干活，婶子不会虐待你的，等你长大了，婶子跟你说实在的，虽说不能给你和李晨哥俩一样的，但是三间房，几亩地，再给你说个媳妇儿，婶子还是能做到的。”
这时候戴氏正和冯锁柱一起清算猪圈呢，家里新添的十四个猪羔儿，这一天的猪粪都很多，都留着肥田呢。
鳝鱼就做个红烧鳝鱼吧，也是肉质酥烂，汤汁稠密的，信赖能征服家里人的胃口的。
看着两个菜的分量都不太多，能够会不敷吃，李雁回从咸菜坛子里，捞出来两条酸黄瓜，用辣椒油拌了，挺下饭的。
阿谁泥鳅还得在加了鸡蛋清的净水中呆上一阵子，李雁回又在水里家里点盐，也是为了让泥鳅尽快吐出肚子里的泥沙，泥鳅有沙但是不好吃的。
“婶子别这么说，这都是我该干的，到了婶子家我才晓得家应当是如许的，我给家里干点活，我欢畅。”冯锁柱是真的拿李家的活当自家的干的。
李雁回将鳝鱼去除内脏，用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，又用细盐搓了搓，要不这类光滑的黏液去不掉，鳝鱼会有腥味儿，也难怪村里人吃的少，不会做就不会好吃，谁还会吃呢。
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗的服从，家里文氏体虚，又有小孩子，吃这个最合适不过了。
不出不测埠，中午的饭菜获得了大师分歧的好评，文氏也喜好，爷爷说，这段时候忙完了，他要在河里下个网子，网不到泥鳅，鳝鱼总能有些，统统对文氏身材好的事情，李大春都尽力去做，何况只是点鳝鱼呢。