孙承畴作为孙家之主，倒是没有多说甚么，既没有为家仆言语支撑，也没有同意凌寒的谈吐。
四十岁得子，放在后代是常见的事情，但是当下倒是非常少见了，常日里孙承畴真是含在嘴里怕化了，放在手心怕摔了。
这个小插曲，反而让孙承畴感觉，与凌寒干系会更加和谐，因为相互之间并没有任何层次隔阂。
“花生就是……”凌寒踌躇了一下，“孙翁，可知唐朝小说《酉阳杂俎》？”
一听这话，孙承畴既是骇怪，又是面带几分质疑。
管家孙泰神采不定：“那又申明甚么？”
厨子连连点头，现在已经感激的流出了眼泪。
就在这时，一旁的孙玉倩俄然开口：“公子说的，但是段成式所著之书？”
麻油与豆油分歧，二者代价天然也有不同，宋朝年间的平常人家皆是以麻油为餐饮佐物，而如孙承畴这等富商之家，天然是以当下高出几倍的豆油。
说话间，几名家仆将孙泰直接架了出去。
“真是不成器！”
凌寒的谦善之言刚说完，厨子就仓猝感激道：“不不不，高朋所言句句精炼，竟对这庖厨之物知之甚详，实在是让小人佩服之至！”
“凌公子，小人忝为管家，向来都是恪敬职守，岂能做监守自盗的活动。”
凌寒笑着摆了摆手：“凌某也只是信口胡言，不过是诈了一下孙管家罢了！”
“越弟，不要多言，听凌公子说下去！”
“实在很简朴，这厨子不消豆油而用麻油，是因为贵府后厨膳堂当中并无豆油。换而言之，就是说有人以麻油充当豆油，如此以次充好，从中便能够获得不菲提成！”
后代的麻油（香油）相对高贵，而豆油就相对便宜，这两个期间的油价逆转差别，是因为后代豆科植物产量居高的原因。
凌寒笑了笑，并没有说甚么，而是自言自语道：“实在花生所榨之油才是油中良品，远比这麻油、豆油更有营养。”
孙越现在鼓掌奖饰，眼中透露的尽是佩服之色。
只是悄悄地坐在那边，坐看三人，等候成果。
因而昂首看向管家孙泰，轻笑地问：“孙管家，凌某说的可对？”
凌寒侃侃而谈，将麻油与豆油的辨别，做了一个大抵的阐发。
“这……”
“凌大哥，你是不是弄错了，孙叔在我孙家已经多年，可谓是兢兢业业，岂会为了这戋戋庖厨之物而监守自盗？”
因为这些人自命狷介，感觉君子远庖厨，凌寒对庖厨之事如此精通，的确是有辱这一层人群的身份与庄严。
感受着孙承畴的质疑目光，管家孙泰仓猝大喊冤枉。
“既然孙管家你不肯承认，那凌某就说一说来由。”凌寒倒是来了兴趣，“油质的分歧，所披发的香气也就分歧，麻油香气优胜于豆油，即便是静放于容器当中，也会披发阵阵香气，以是官方常常称之为香油。”
但是在孙承畴这里，就没有那么多的苛求心态，因为他本身就是商贾之家，对于这些文人中的怪癖，本身就非常不感冒。
“哼！来人，拖出去！”
被凌寒这番赞美，孙玉倩刹时神采绯红，甄都城快抵在了胸前。
“凌大哥，你真是博学！”
凌寒说到这里，倒是摇了点头：“所谓巧妇难为无米之炊，厨子出此下策也是无法之举，这位厨子兄台，凌某说的但是真相？”
“花生？那是何物？”
孙越支支吾吾，一时说不出话了。
实在说了这么多，如果管家孙泰不承认，他也没有甚么体例，但谁让孙泰做贼心虚呢。
“恰是段成式！”凌寒俄然一惊，侧身看向孙玉倩。
啪！
凌寒点了点头：“当然能够，如果孙翁成心，凌某倒是能够帮手！”