卓四哥收下傅云茵递过来的票跟钱，说着：“我中午前便会返来，东西要帮妳送去知青食堂吗？”
刚动手的强大粉匀上桌，和着水加了张翠花给的老面，傅云茵手脚敏捷的揉成面团，留下一部分做饺子皮，剩下搓生长条状，豆割好当即放入蒸笼。
……
“猪肝？”
不过她还没说出口，孩子老公便返来喊着用饭了，令她扫了眼傅云茵本日做的菜，后道：“妳明天做的也挺多的，要不……一起吃？”
这丫头！
送去了知青食堂还得了，她就不消吃了好嘛！
入口的粉肝嫩滑带着嚼劲，芫荽香味里挟带着醋香与辣椒特有的辣劲混和了咬碎的粉肝，酸辣的口感与各种配料的香息满盈全部唇腔口舌，味道好的让人双眼一亮，想再多尝一口！
猪肝一但煮久就会过老，变的干硬难吃，傅云茵深知要点，行动很快，几近是翻几个铲子就将菜给盛了起来。
最后一道菜是爆炒猪肝。
“四哥感谢！”傅云茵忙挥手伸谢。
嘤嘤嘤好想吃肉╯^╰ 。
葱切段跟切末，辣椒切丁也切末，蒜头与韭菜直接切成末碎，除韭菜末伶仃放，其于末碎食材搁在一块。
以是这些天来，她也看到好些村民干扁扁的口袋在水缸洗手完后，口袋鼓了一大圈分开。
“卓子敬记得回家用饭！”
有这么几个村民隔三差五前来，傅云茵以后的炊事也开端多了玉米笋。
这孩子不止长得俊，人也无能！
卓四哥见了路旁的她，朝她喊着：“东西找我妈拿。”
食材到手，傅云茵回了灶房便跟张翠花要了些蒜头，见边旁另有颗柠檬，她眼睛一亮，又舔着脸要了，随后在张翠花留给她的那口灶上架锅倒水烧火，又去一旁洗濯切着食材。
傅云茵瞪大了眼，“不要，东西放家里，我要给本身开小灶！”
她立马丢下事情，撒丫子跑回家。
至于芫荽，切成0.5公分大小放着。
猪肝切片丢入沸水，抓着时候便捞起，再用净水洗去上头的浮沫，便留下一半泡在水里，制止干掉，另一半则是将插手芫荽与辣椒切片跟蒜末姜丝，又添了些醋跟些许酱油，再挤了柠檬汁与一点点的盐巴跟几滴香油，拌一拌后，一道香喷喷的凉拌粉肝立马完成。
猪下水普通人不爱，傅云茵倒是还好。
张翠花会吃辣，可因年纪干系，令她吃太辣便会拉肚子，以是这会闻着那香，是等候又怕受伤害。
但是农忙还未结束，底子没有休假日，傅云茵手里即便攥着爸爸给的粮与票，这会便是想改良炊事也没法。
那日和卓毅说完话后，傅云茵并没有拿玉米笋。
这些完，便接着取了些烫熟的猪肝将猪肉切成肉末，异化了葱姜蒜与韭菜末碎，再调味拌匀，便开端?着饺子皮趁便包馅。
“如许就好了吗？”卓四哥明显经常帮人捎带东西，只问着：“如果没有强大粉，肉也剩下瘦肉，妳还要吗？”
“不会！还这么多呢。”傅云茵笑笑，搁下筷子，接着忙，也说着：“婶子要吃本身来喔，茵茵持续忙，顺道跟妳借个蒸笼。”
见她瞪眉竖目标反应，卓四哥笑了声，“好，四哥晓得了。”
“老四那小子去的晚，肉只剩半块，也不知妳够不敷吃，就多要了副猪肝，妳如果不吃猪肝的话，就当婶买了，等会还妳肉票跟钱。”
拖沓机从她火线掠过，那张描画于心的面庞亦也于她面前晃过，傅云茵愣了下，回身朝坐在拖沓机火线的人交叉挥动手。
张翠花刚下完饺子，这会晤盛盘的爆炒猪肝上泛着一层红油光芒，嫩绿葱段参于此中，袅袅腾空的热气尽是呛辣的咸香，色香味俱全，让人馋的紧。