感受着脑海中的知识,陈武开端遵循步调揉起了面团。
所谓四方朝辉,指的是最后定型之时,厨师必须感受面团内杂质和不匀,一边定型,一边最后将面团内部的不匀打散。
但当他挑起面条吃了一口后,就完整没有刚才的设法了。
看到大队长一脸满足的模样,陈武赶紧问:“大队长,这面……好吃吗?”
叮!触发任务:为郑多达做一碗面,并获得‘好吃’的奖饰。
郑多达刚吃的时候,陈武还非常严峻。
陈武松了口气,还好郑多达同意了,万一他不肯意吃面,本身总不能强塞啊。
“叮!军中食神体系觉醒,绑定中……绑定完成!初度绑定体系,附赠军中食神谱一本。
可现在是凌晨四点,菜还没有运过来呢,厨房里几近啥也没有。
但这里有个题目,那就是如何做出让大队长奖饰的面呢?
“国士无双面!”
但以后大队长吃面的速率撤销了陈武心中的疑虑。
想到这里,陈武二话不说就穿上了围裙,开端揉面。
“好嘞!”
这些东西提及来简朴,但想要做到却很难。
二龙落雪完成后,就到了三阳开元。
不过很快陈武镇静了起来,给水兵陆战队的大队长伶仃做面,这机遇可贵啊。
第一步完成后陈武又开端利用四承揉面法的第二步,二龙落雪。
“这……甚么玩意?”
四承揉面法揉的是面团,并不拘泥于形状。揉好的面团能够做面也能够做馒甲等食品,而最后的定型伎俩,用的就是四方朝辉。
这一步是充分操纵双手手掌的力量,将面团完整扯破再重组,旨在让面团内部达到绝对均匀,没有涓滴颗粒感。
“嘶……”郑多达用手悄悄碰了碰额头的包,说:“你这个小伙子手是真黑,我也40来岁的人了,你再动手重一点,我能够就直接要去火化场了!”
汤沸煮熟,面条吸饱汤汁,却不烂,还是保持劲道口感。
不过乱来一下大队长应当没有题目了。
“好吧,就让我尝尝你这位小同道的技术吧!”
而面想要好吃,最首要的就是面团。
思虑了几秒后,陈武决定按照声音尝试一下,毕竟他也是看太小说的人,俄然间呈现个体系,也不是那么不能接管啦,更何况这个‘速率+10’听起来很诱人啊,拿下这个嘉奖,本身离特种兵就更进一步了!
他如何说也是个水兵陆战队的特战……炊事员,但是没想到揉个面团,揉的大气直喘,却还没有达到体系所说的面软而不粘,面团无颗粒,手感均匀,劲道而不干,面团呈水晶状的状况。
听到声音的那一刻,陈武惊呆了。
这类拍打看似简朴,但实际却包含诸多讲究,陈武第一次利用四承揉面法,固然有着体系手把手的讲授,但伎俩还是有些生涩。
足足拍打了三分钟,陈武才将面团拍打到了体系需求的程度。
直到现在,鼻子还是一阵阵的泛酸,那鼻血就跟不要钱一样的,他都换了三拨纸巾了,还是没有停下来。
这是一种发力技能。