杨若晴道:“我厥后又想过了,干脆养三只。两公一母。”
“成!”孙氏笑着点头。
“莫慌,先进屋再说!”
锅里一通快速的翻炒,让鹌鹑块儿受热均匀,盖上锅盖子焖一会儿。
以是,这一带小母崽子的代价,比公猪要高一些,可纵使如此,大师养猪还是宁肯抓小母崽子。
不阉吧,那公猪再长大一些,就成日里惦记些别的事儿去了,光吃不长膘!
孙氏看着杨若晴的行动,一脸的不解。
杨若晴笑了笑,朝灶房内里对院努了努嘴:“爷奶他们的猪圈边上,不是另有一块空位吗?咱到时候就在那搭个猪窝。边上再扯点鱼网返来,插入上竹篱笆,围一个鸡圈。”
“我的意义啊,他们这趟回娘家,会去抓小猪崽子。桂花婶子让我跟他们一道去,当天去当天回,你咋看哩?”
杨若晴从速揭开锅盖子,把碗里调制好的高汤倒了出来。
正说着话呢,锅沿边冒出了更多的红色热气。
“三只。”杨若晴道。
杨若晴从速揭开了锅盖,一瞅,鹌鹑焖出了油脂,表层的皮和肉泛出诱人的金黄。
这一瞅,把她吓了一跳。
“呀?那是要养它做啥哟?”孙氏一脸的不解。
杨若晴喊了一声,跑了畴昔。
“晴儿,你把这些调料全搁一个碗里做啥呀?”
“娘,我细心揣摩过了,咱不跟风,咱就抓两只公猪一只母猪。”杨若晴当真跟孙氏阐发起来。
跟隔壁村那头又老又瘦的种猪配了两回,都没配上。
老孙头和孙氏长庚他们围在中间。
“晴儿啊,好主张啊。就是,一下子养三头,猪圈搭在哪?”孙氏又问。
只见大安驮着小安,正惶白着脸朝灶房这边奔来。
小安脑袋趴在大安的肩膀上,杨若晴没瞅见小安的脸,但是却瞅到了滴滴答答的血从小安的脸上滴下来。
往锅里添上一瓢水,悄悄搅动了几下,杨若晴再次把锅盖盖上。
天冷些还好点,赶上天热那会子阉猪,口儿腐败灌脓,好多人家的公猪都是那么死的。
接着,倒入鹌鹑块和鹌鹑内脏,鹌鹑蛋搁在一旁,用凉水浸着待用。
母猪能卖钱,能杀肉,还能下猪崽子换钱。
杨若晴叮咛孙氏打来一盆热水,撸起袖子从速给小安止血。
“大安,小安这是咋啦?”
老孙头更是心疼得一张老脸都扭曲了,抄起床脚头孙氏做鞋子的剪刀,就冲要出去。
杨若晴说道,扭头往灶房门口去,探头朝内里瞅了一眼。
杨若晴已经给小安简朴的措置了鼻子,小安也复苏了,孙氏把小安搂在怀里哭。
“三只会不会难赡养啊?上回你不是说两只吗?”孙氏问。
“谢天谢地鼻骨没断,就是流了好些鼻血,吃了苦头!”
“你们小姑不是在镇上你们二伯那边吗?咋返来了?”杨华忠问。
大安声音带着哭腔,“姐,小安的鼻子流了好多血!”
锅里放油,推入生姜蒜末,冷油在升温的过程中,垂垂煸出香味。
这时,锅里的鹌鹑收回一阵焦香的气味。
养公猪吧,主如果的阉。
“晴儿,我们抓几只?”孙氏问。
“老孙叔,你莫打动,先听大安说完是啥咋回事再去也不成!”
孙氏抬开端来,跟杨若晴商讨着。
“晴儿啊,你长庚叔鞥我说了,等明后两日帮咱种完油菜和麦子,他和你桂花婶子要回趟桂花婶子的娘家。”
那一窝生下来的小猪崽,都不好赡养,还没出窝,就病死了好几只。
一部分沾在大安的肩膀上,红了一片,另有一部分掉在地上。
“真要养三只,那就三只母猪崽子吧?公的我看就算了,转头长到发膘,还得阉,费事儿啊!”孙氏道。