小妖当然见过片鸭子的，都是用两只手，一只手按着鸭子，一只手挥刀。能吃到一只手片的鸭子，二十两银子也很值了。
楚欢上前，举刀，开端片鸭子。楚欢很当真，当真到他片出了第一刀，你的眼睛就再也离不开他的刀了。他手中的刀比他的人更稳。
人老是要用饭的，邢州的人喜好吃鸭子，特别是烤鸭。传闻本地人都会做烤鸭，特别是铁匠。
楚欢出刀很慢，又仿佛很快。他片了九片，这九片大小一样，款式一样，仿佛连表皮的纹理都是一样的。
掌柜的一摆手，剩下的鸭子便被小二端走了。掌柜的小眼睛眯起来，说道：“这只鸭子是极品，未几很多恰好片出来九片，九乃数极，好兆头也。二位慢用。”
每一个铁匠铺都燃着一座大火炉，炉边也都架着一只巨大的风箱。每一个铁匠铺的炉火都烧得旺旺的，砧台之上也都叮叮铛铛地敲打着。小妖却说他们都不是铸刀的。
楚欢是用一只手片鸭子的，那只鸭子却出奇的诚恳，躺在托盘里涓滴没有动。仿佛他片的不是鸭子，而是一块豆腐。
掌柜的又赔笑，说道：“邢州的宿铁刀是远近闻名，出了天香楼，右手边就有一家蒲记的铁匠铺，那边的刀剑还算上品，两位用完饭食，可去观瞧一番。”
小二的身后还跟着一小我。此人是大厨的打扮，很年青，却很稳。稳到你看了第一眼，就忍不住想去看第二眼。厨子都是这般的人，他片出来的鸭子，天然还会想来吃第二次。
他当然是来片鸭子的，因为他的身上围着一块皮围裙，围裙上面插满了刀，大大小小，非常整齐。这个年青人跟在小二的身后，一步，一步，很稳。稳到他腰间皮围裙上的刀像是跟他铸到一起似的，涓滴不颤。便如他的眉毛一样稳，如他的眼神一样稳。
小妖道：“可否相告，你的刀是何人所铸？”
张君宝瞧得清楚，暗忖本身也没有这份本领。小妖却瞧得是楚欢的刀，片鸭子用的一把宽背菜刀。
小妖道：“宿铁刀乃是灌钢法炼制，晋时才有，当时候蒲元早就逝去了百年了。”
楚欢立住，回身，并没有说话。一个少言语的厨子必定是一个好厨子。
楚欢道：“龙冈，蒲先生。”楚欢的言语和他的刀一样简练。
张君宝当然明白，一样的火炉，一样的风箱，铸出来的刀剑天然也是差不准多。蒲记很多，蒲金刚却只要一个。
楚欢的刀，才是真正的刀，哪怕它是一把菜刀。
楚欢当然是懂刀的人，因为他会用刀，他一天挥刀的次数，能够必有的人一辈子挥刀的次数还要多。他用刀的时候既不会罕用一分力量，也不会多用一分力量。不但仅是他谙练，另有他稳。一个能稳到用一只手片鸭子的人，他起码要先练五年的气。以是，他手中的刀，才是真正的刀，真正能用的刀。
楚欢没有答话，回身下楼了。
小妖道：“不是么？世人尚武，大家挎刀携剑，这些刀剑也只不过是装潢罢了，只要做的够标致，够美妙就不愁没有买家。他们卖的也只不过是富丽的装潢罢了。”
邢州是蒙古统领的地界，称信德府，百姓却还是叫它邢州。
小妖却面露浅笑，摆了摆手，让掌柜的下去了。
掌柜的摇了点头，说道：“龙冈就在邢州的西边，很偏僻。那边的铁匠只做耕具和厨具，是不做刀剑的。两位去了只怕会绝望的。”
以是小妖说铁匠铺的刀剑都是用来看的，她要找的蒲金刚，是绝对不会锻造一把只能看不能用的刀剑的。
天香楼，邢州最大的一家酒楼。
金黄的鸭子必定搭配栗紫的碟子，还是金丝铁线文武纹的哥窑瓷。天香楼做到了极致，便是不吃，你也会感觉这十两银子的雅间很值得。