滑台黮
木香（一两）官桂（一两）防风（一两）道人头（一两）
白面五斗赤豆七升杏仁（三两）川乌头（三两）
已上黮。
泛论
香桂黮
每面一百斤，分作五处。
香白芷（一两）川芎（一两）肉豆蔻（一两）
丁香（半两）人参（一两）天南星（半两）茯苓（一两）
莲子黮
已上草拣择锉碎烂捣，用大盆盛新打水浸，搅拌似蓝淀水浓为度，只收一斗四升，将前面拌和令匀。
峡椒一两为末，黮母末一两，与米粉药末等拌匀蓼叶一束
已上药共捣罗为末，用马尾罗筛过。亦分作三分，与前项面一处拌和，令匀，每一分用井水八升。其踏罨与顿递祠祭法同。
道人头（十六斤）蛇麻（八斤，一名辣母藤）
于六月三伏中踏造，先造峭汁，每瓮用甜水三石五斗，苍耳一百斤，蛇麻、辣蓼各二十斤，锉碎烂捣入瓮内。日煎五七日，天阴至旬日，用盆盖覆，每日用杷子搅两次，滤去滓以和面。此法本为造黮多处设，要之，不若取天然汁为佳。若只造三五百斤面，取上三物烂捣，入井花水，裂取天然汁，则酒味辛辣。内法，酒库杏仁黮，止是用杏仁研取汁，即酒味醇甜，黮用香药，大略辛香发散罢了。每片可重一斤四两，干时可得一斤，直须实踏，若虚，则不中。造黮水多则糖心，水脉不匀，则心内青黑，色伤；热则心红伤，冷则发不透而体重。惟是体轻、心内黄白，或上面有花衣，乃是好黮。自踏造日为始，约一月馀日出场子，且於当风处井栏垛起，更候十馀日，打高兴内无湿处，方于日中曝干；候冷，乃收之。收黮要高燥处，不得近地气及阴润屋舍，盛贮仍防虫鼠秽污，四十九往火线可用。
白醪黮
豆花黮
辣蓼、勒母藤、苍耳各二斤，青蒿、桑叶各减半，并取近上稍嫩者。用石臼烂捣，布绞取天然汁。更以杏仁百粒，去皮尖，细研入汁内。先将糯米拣簸一斗，急淘净，控极干为细粉，更令干，以药汁逐旋匀洒拌和，干湿得所（干湿不成过，以意量度）。搏成饼子，以旧黮末一一为衣，各排在筛子内，于不通风处净室内，先铺干草（一方用青蒿铺盖），厚三寸许，安筛子在上，更以草厚四寸许覆之。覆时须匀，不成令有厚薄，一两白天不住以手探之，候饼子上稍热，仍有白衣，即去覆者草，明日取出。通风处安卓子上，须稍干旋旋一一揭之，令离筛子，更数日，以蓝子悬通风处，一月可用。罨饼子须热透，又不成过候，此为最难。未干见日即裂。（夏月造易蛀，唯八月造，可备一秋及来春之用。自四月至玄月可酿，玄月后寒，即不发。）
已上粉面先拌和令匀，次入下项药：
已上粉面先拌令匀，次入下项药：
右除豆面外，并为细末，却用苍耳、辣蓼、勒母藤三味各一大握，捣取浓汁，浸豆一伏时，漉出，豆蒸以腐败为度（豆须是煮烂成沙，控干放冷，方堪用。若煮不烂，即造酒，出有豆腥气）。却将浸豆汁煎数沸，别顿放，候蒸豆熟，放冷搜，和白面并药末，硬软得所。带软为佳，如硬，更入少浸豆汁。紧踏作电影，只用纸裹以麻皮宽缚定，挂通风处，四旬日取出，曝干便可用。须先露五七夜后，使七八月已后，方可使。每斗用六两，隔年者用四两，此黮谓之错着水。（李都尉玉浆乃用此黮，但不消苍耳、辣蓼、勒母滕三种耳。又一法只用三种草汁，浸米一夕捣粉，每斗烂煮赤豆三升，入白面九斤拌和，踏桑叶裹入纸袋，当风挂之，即不消香药耳。）
小麦一石，磨白面六十斤，分作两栲栳，使道人头、蛇麻花水共七升，拌和似麦饭，入下项药：