豆豉能够用黄豆黑豆做。外婆她都是用黑豆做豆豉，黄豆做豆瓣酱。挑豆子时候，最好把虫蛀的，发霉的，不饱满的豆子剔掉。
“孩子，外公家里事情多，忙不过来的。”外婆说。
“牛生崽但是大丧事，再说我来看外公也一样的”唐杏说。
“哦”得好好想想该如何做，外公才气不消挑着个担子，走街穿巷的。唐杏冷静的说。
“尝尝，实在不可的话，就弄个手推车推”唐杏说。
唐杏边走边喊，“周浩，周芹，外公回家用饭。”
外公看到唐杏，笑呵呵地，“孩子，你过来啦，本来想去看你们的，不成想牛生崽了。牛但是人的好帮手，不得好好待它嘛！”
挑了好一阵，她们才挑好。挑好的豆子，个头饱满，光彩黑亮。
“外公，我们做包子，米籺，粥卖吧。支个摊在病院门口或工厂门口，不消您挑着担走老远的路。”唐杏说。
90年代很风行那种摇水机。井挖的不能太深，太深，吸不下水。橡胶密封圈如果坏了、老化了，就会漏气，一漏气，就吸不下水了。此时密封圈质量不可，摇水机用不久密封圈就会坏。如果在需求用水的时候坏掉，急死小我。时人邻里干系还是很调和的，摇水机坏了就过邻居家提水，或者直接在邻居家用水。
“行了，先泡三个小时吧，重视了哦，不要沾油。”外婆说完，端起挑好的豆子。唐杏端着挑剩的残次品跟外婆进屋。
官方有很多偏方，说这些偏方不成信，但是还是有很多人靠偏方，治好病。
外公回到家已经是半个小时候后的事。
“孩子，明天是做不成豆豉了，明天开端做吧。来，先帮外婆洗下簸箕、筲箕、泡豆子用的水桶”外婆说完，抓了两把草木灰扔到水桶。
外公洗手过来坐下用饭，三个小孩团团围坐在餐桌前，津津有味吃起韭菜盒子。韭菜盒子煎得金黄，吃起来脆脆的，韭菜特有的香味，咬一口满嘴留香。独一不好的是韭菜易夹在牙缝。
…………
手机不风行的年代，通信就是靠喊。一到饭点，外头总会传来“xx，回家用饭”喊声此起彼伏的。
泡黑豆时候，重视洗掉灰尘、砂石。