至于那些海带，紫菜，另有干贝，就是为了做菜用的，因为当代做菜，普通人家只要油和盐，即便是达官朱紫也顶多放些高贵的香料。
信赖如许的白酒，绝对会让这些没见地的当代人猖獗追捧，到时候还不财路滚滚而来？
“嗯嗯嗯，好吃，好吃。”平生都把吃作为爱好的丁晓晓，碰到这么好吃的东西，哪有空说话。
“公子，这个就是你说的味精吗？”虎魄看着锅底一层红色的仿佛是盐一样的晶体，迷惑的问道。
赵锦心点点头，用手指悄悄的捏了一小点，放在嘴里尝了一下，然后点点头，“嗯，就是这个东西，把他收好，厨房做菜的时候用，奉告厨房，这个东西和盐一样，不消多放，菜熟了以后放出来一点便能够。”
把酒加热到必然温度，因为酒的沸点要比水低很多，以是一遇热，酒就会率先蒸发，蒸汽流进竹管里，再冷却，就会重新成为液体，也就是酒了。
做这个更加简朴，海带和紫菜洗洗以后，直接加上盐，用锅煮，煮烂了以后捞出，持续煮剩下的水，把水煮干，锅底就会留下一层红色的晶体，就是味精和盐的异化体，能够直接利用。
“嗝~姐，明天厨房做的菜真是太好吃了，比平时鲜美多了，吃的有点撑了，这就是你阿谁甚么配方吗？”赵锦凡挺着圆滚滚的肚子，靠在椅子上，吃力的感慨道。
赵锦凡晓得本身姐姐在搞甚么奥秘配方，不过没有在乎，两人一起长大，本身姐姐甚么本事他太清楚，虽说会做菜，但是绝对谈不上多好吃。
然后和粮食一起煮，在拿出来晾干，再煮，如此几次，最后发酵几天，才气够用来酿酒，既然这么费事，赵锦心当然要有另想体例了。
在他看来，完整就是混闹，瞎折腾。但是没想到，明天姐姐的秘方做出来的菜竟然会这么好吃，让他差点把舌头都吞出来。
中午，赵锦心看着面前的几个空荡荡的盘子，不由的感慨，终究有点宿世的味道了，吃了这么久雇人做的菜，固然原汁原味，但是还是感受没有宿世的菜好吃，有了味精，味道公然好了不好。
实在传统的酿酒伎俩固然不难，但是也很费事费时，起首就是酒曲的发酵另有酒糟的发酵，这些都要好多天，但是就楼顿时就要开业了，时候底子就不敷用。
赵锦心白了她一眼，撇撇嘴说道：“你傻啊，别人吃你就吃，如何不药死你呢，我说能就能，从速清算好，送去厨房，让他们用这个做几个菜尝尝。”酒楼已经筹办的差未几了，厨师也雇来了，就等着到日子开业了。
“哦”虎魄应了一声，找个袋子把味精都清算好，送去了厨房。
并且，并不是统统的酒楼都能够卖酒，因为卖酒也需求牌照，我们看电视的时候，有的酒楼门前飘零一个酒字，就代表这里有酒，而有的则没有。不过这些端方对赵锦心来讲都没甚么用，有君瑜撑腰，想要酿酒，也就是一句话的事儿。
“啊！呸呸呸！公子，你坑我，这个太难吃了，如何能够放在菜里，你是要下毒吗？”虎魄扭曲着小脸儿，看着赵锦心抱怨道。
特别是酒曲，制作很费事，要把粮食打成浆水，然后掺入野菊花，麦麸，酒浆，然后发酵，约莫一个礼拜摆布的时候，酒曲才气发酵完成。
知画一听，仓猝在前面跟上，“蜜斯…等…等我，我顿时就吃完了。”
赵锦心摆摆手，头也没回的说道：“你等会儿在畴昔吧，恰好把桌子清算了。”说着就带着一帮人急仓促的去了后园。
来到后院，翻开西厢的一个房间，酿酒的设备明天就已经弄返来，不过因为在制作味精，赵锦心并没有焦急酿酒。