因为人多，每一道菜都要用两个大铁锅炒出，四个大铁锅同时能炒出两个菜。菜一出锅，就用大铁锨铲到两个大铁盆里，再由帮手们把这些菜用一个个大盘子装好，端到每一个餐桌上。品级一道刚奉上餐桌，第二道菜也已经炒好了，接着是第三道和第四道菜，每个餐桌共上八热八凉十六个菜。这在全部徐家湾筹办红白喜丧之事中算是场面最热烈最丰厚的一次。
第二天是葬礼最繁忙的一天，老方天刚一亮就起了床，开端事情。他的首要事情是安排来宾们的午餐和活动。为了让葬礼办得热热烈闹红红火火，老方让人在大棚里摆下了十个麻将桌。这些麻将桌能够让来宾们在一起用打麻将来消磨时候，到了用饭时，只要把麻将牌一收，把桌的四个角一放，就是大餐桌。但是，来的人太多，大棚里摆不下那么多的桌子，另有二十张桌子只好摆在了邻居家的院子里。
老方从早上开端，就筹措着安排着这些事情。他让大师先把借来的餐桌往大棚里和各个院子里摆放好，再安排来人到各个院子里坐劣等候。然后，就把来这里帮手的人都调集在大棚子里，开端一项一项地分派事件，讲清重视事项。比如谁卖力往哪个院子里送菜，谁卖力往餐桌上上烟上酒，每个餐桌上要上甚么白酒，啤酒几瓶，卷烟几包，都得要给大师说清楚。还好，这些来帮手的人也都是筹办红白喜丧的里手熟行，不消老方多讲，就能心领神会，晓得本身应当如何做。老方把事情安排好，就开端一个院子一个餐桌地停止查抄，看桌子摆好没有，凳子是否够坐，烟酒瓜子上了没有。
这时，鞭炮声和唢呐声同时响起，送葬的步队已经在院外的巷道上等候着，筹办送褴褛王上路了。老方让徐家小女儿抱着父亲的遗像，让徐康泰把灵台上的香罐抱起摔在了地上，兄妹们再次跪地痛哭，然后，被人们搀扶着走出了院子。在院外的巷道上，吹吹打打的人，抬棺材的人，拿花圈的人，另有很多跟从和送葬的人已经天然地构成了一个步队，步队拉得很长，几近从巷头连到巷尾，开端缓缓渐渐地朝着巷外的村口那边走去。一起上，鞭炮一串连着一串不间断地炸响着，唢呐声和其他乐声在哀哀怨怨地吹奏着，将徐家后代们的哭声都给淹没了。因为送葬的路面有多长，鞭炮就有多长，以是，送葬的人走到那里，鞭炮就响到那里，使得全部路上始终满盈着浓浓的红色硝烟。
褴褛王离世的第三天也是他白叟家入土为安之日。这天早上，老方很早就来到了大棚里，让厨师们给每人下了碗臊子面，大师吃完饭，便开端下葬前的筹办事情。老方批示着披麻带孝的徐家后代们向父亲的尸体做最后告别，然后，便把褴褛王的尸体从玻璃棺材中移到了木制的棺材里。徐家后代们再次嚎啕大哭起来，因为这是他们能见到父亲的最后一面了。
村庄南边的乱坟坡地离村庄不过四五百米的间隔，但为了使送葬过程能达到昌大而庄严的结果，披麻带孝的徐家后代们在老方的指导下，跟着唢呐的悲声和鞭炮声的炸响，走上几步就要停下来哭上一次。中间的人等他们哭上一会，就把他们扶起来，持续朝前走着，仿佛唯有如许才不会跟本身的父亲仓促地拜别。他们就如许地逛逛停停，停停逛逛，不敷一里的路程，竟走了差未几有一小时。
葬礼完后，徐家门前的热烈气象便不复存在。老方让帮手的人拆帐篷，还桌凳，本身则坐在记账职员的中间一起结账。成果撤除礼品，光是现金就收了三万七千元，减去支出的一万两千元钱，还净得了两万五千元钱。老方让记账的人把账目明细和出入总数一起交给了徐康泰，算是完成了任务。