如果有醋的话，骨头来的养份里头的单质钙会和醋反应,单质钙就变成了游离状况,进入人体后就更轻易被人体接收，会很补钙的。可惜她前次去县里健忘买了。
杜氏进厨房本身也不是为了找李灵芝计帐，她也是被李雁回熬油的香气给引来的。是以，见李灵芝服软，也就不再和她叫真，而是，一掀厨房的门帘，“你们都围着你雁姐姐做甚么？！快谨慎，离锅远点，别崩着……”
李奶奶心疼得甚么似的，刚要说话，就被李雁回塞了一块油渣在嘴。顿时油渣那特别的芳香混着清甜盈满了她的味蕾，“能不好吃吗？！又是糖又是油渣的……”，李奶奶非常懊丧的说。
“雁姐姐，我要吃……”
李灵芝内心想着谢越彦，就想让杜氏给她出出主张。百口就二嫂的主张最多。
等李雁回人上房返来，厨房已经不见了那两碗油渣，而二房也传来了小孩子们的喝彩声。
“你们三个小死崽子，撞到你小姑我了，没看到啊？！”，李灵芝扭着腰，扶住门框，忿忿的说。
李灵芝又羞又臊，嘤嘤地哭着挤开了李奶奶，而杜氏则嘲笑着从另一边偷溜了出去。没占到便宜，心中不免腹诽几句“抠老婆子！”
清算好了大骨棒，李雁回又把目光移到了明天买的那块豆腐上。这豆腐在阴凉的地窖里呆了一早晨，仍然还是新奇的模样，可豆腐倒是最不能久放的，有一点点酸味都不好吃了。是以，李雁回决定明天就把它做了。
三小子喝彩雀跃的从李奶奶的身边跑出去玩了。
“那我去送！”
“哦……熬油啊……”，小姑李灵芝颀长的眼睛在厨房里搜了一圈，除了一块豆腐外，再没看到别的好东西，毕竟还是怕油烟熏坏了她柔滑的脸，撇撇嘴，“一会端一碗油渣送我房里！”，然后，扭着细腰就迫不及待的往厨房内里走。
李奶奶上前看了雁回熬的猪油，对劲的点点头。
“嘶……”，李雁回吸了吸口水，将大骨棒扔到了冷水的锅里，又缓慢的切了葱、姜以及乌黑的萝卜块放进锅中，插手了充足多的水，然后盖上锅盖，升上火。看着大锅内的水渐渐由热再变沸腾，李雁回又给锅里添了一把柴后，就不再理它，任它把统统柴火都烧尽，如许焖到晚餐时，肉都会熔化在汤里，骨头上的统统营养也都会化在汤里。
李灵芝刚走到厨房门，就被二房家那三个皮小子撞了个倒仰，尖叫着好悬没跌倒。可三个皮小子有一个算一个，竟然没有一小我扶她一把，风一样的从她身边跑过，钻进了厨房。
李雁回端着沉甸甸的碗有些迷惑地喃喃自语。
回身又看到李雁回拿出四个小碗，将小盆中的油渣用勺子盛出来一些别离放到四个碗里，李奶奶以肉眼可见的速率见到油渣少了一半，可把李奶奶可心疼的，还没等李奶奶说话，又见李雁回拿出了白糖，谨慎的用小勺盛出一勺别离放在了四个小确碗里，刚出锅的热油渣刹时就把白糖给熔化了，晶晶亮的糖汁裹在油渣之上。
“醋？！有啊！”，李奶奶一听李雁回要醋，从身上的兜里摸出另一把钥匙翻开一个锁着的柜子，拿出一个小瓷瓶，递给李雁回。李雁回翻开盖子一闻，还真是醋，当然，也只是个瓶底，都不知放了多久了，醋都有微微的沉淀物了，不过，还算香醇。算了，少总比没有好。
李雁回共同着暴露一个羞怯的笑容，可手上的活儿可没停下。
因而，李雁回就在李奶奶心疼的眼神中，将瓷瓶中的醋全都倒到了骨头汤里。
两条大肥肉一会儿的工夫就切好了，李雁回再将另一个锅烧热，趁热将肉片铺在锅底，然后放盐，开端熬油，一边熬一边存眷着火力，千万不能太大了，不然，肉都糊了，油脂封在内里就熬不出来了。