如果获咎了黄君，别说在这龙虎斗酒楼待不下去，就算是全部翠湖市的厨师界都很难混下去了。
相对于别的菜系而言，这粤菜的早点可称得上是最为丰富了。
见到卫小北来了，黄君就将卫小北叫到灶台前，讲授起各种早点的做法。
这是黄君要求的。
炒菜的过程就不消多提，卫小北在武馆里也练过几个菜式，此中这必然会被拿来磨练技术的干炒牛河天然是练过。
卫小北现在所做的菜肴，虽说偶然一定就很都雅，但味道，香味是充足的。
次日凌晨，卫小北在打拳，炼气以后，便早早去了龙虎斗酒楼。
如此，黄君倒是生出了几分爱才之心。
粤菜根基上都是讲究口味清而不淡，寻求本味，因此在外型下的工夫比较多，这恰好合适卫小北的需求。
这里很宽广，宽广的厨房里，各种厨具摆放整齐，与餐厅之间就是一堵庞大的玻璃墙相隔，借以显现厨房的洁净，让主顾能够看到厨师做菜的过程。
最后的时候，黄君另有些不太放心，在一旁做菜的时候，还盯了一会，以后就放下了心。
对他来讲，像卫小北如许靠着干系出去的家伙，是最让人头痛的了，一个不好，出了忽略，本身要担干系不说，还得帮他扫尾。
说实话，天赋好的年青人，黄君见很多了，但像卫小北如许的天赋，这么多年来，他还是第一次见到。
回到武馆，卫小北给黄坤，竹心怡做了几个粤菜，这伶仃做菜时，白日辛苦的服从就闪现了出来。
但这一天的辛苦在卫小北看来，是值得的。
都会？
嗯，卫小北在网上就看到过一篇帖子，说一样才出师的厨师，粤菜厨师最好找事情，只要根基功到位了，做出来的粤菜如何都都雅，至于味道嘛，临时不提。
要晓得，黄君这些年来所收的门徒也不在少数了，可与黄君本人比拟，天赋都差上一截，也就是只能够对黄君的技术仿照一些，想要全面担当，乃至于推陈出新，倒是难上加难。
而是要做出本身的理念，本身的气势来。
这倒不是体力上的耗损，而是每做一道菜肴，卫小北都需求全神灌输，这对于精力的耗损之大是可想而知。
之前就说过，在这里用饭的人非富即贵，厨艺略微差一点的厨师都是闲置在中间的，那就是在大厨们不在的时候临时顶班之用。
临时让他尝尝？
作为龙虎斗酒楼的厨房一把手，黄君的职位是很高的，很多厨师都想要充当其帮厨，学上几手，今后吃喝不尽，见到卫小北初来乍到就被黄君如此看重，心头天然有些不爽，但在这里，他们即便是心头再不爽，也只能忍住。
卫小北倒是想要谦善，但他担忧，本身一谦善了，就被这黄君给剥夺了上灶的权力。
可此次，五个粤菜里，就有两道有光彩的菜肴，倒让卫小北不由得一阵欣喜。
如此，黄君将卫小北看上了，天然不肯意华侈了这么棵好苗子，因此对卫小北的要求就严格了很多。
食材的产地对食材有着庞大的影响，乃至于食材在发展过程里，那一年的气候都会有影响等等。
在接下来的四天时候里，卫小北制作出有光彩的菜肴概率越来越高，终究在礼拜五放工之前就将这烹调技术晋升所需求的有光彩菜肴晋升到了300道。(未完待续。)
虽说这一天在龙虎斗酒楼里没有伶仃掌勺，但在余暇时候，黄君也让卫小北做了几个菜，不竭点评，指出卫小北的弊端之处。
毕竟在龙虎斗酒楼里，也不是每种菜肴都很贵，也有略微便宜点的菜肴。
毕竟，这烹调一道所触及到的东西太多，光靠查质料，就会遗漏很多东西。