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之前就说过，在这里用饭的人非富即贵，厨艺略微差一点的厨师都是闲置在中间的，那就是在大厨们不在的时候临时顶班之用。
在接下来的四天时候里，卫小北制作出有光彩的菜肴概率越来越高，终究在礼拜五放工之前就将这烹调技术晋升所需求的有光彩菜肴晋升到了300道。(未完待续。)
放工回到武馆，以卫小北的气力，都感受略微有些疲惫了。
回到武馆，给黄坤，竹心怡所做的五个粤菜里，就有三个粤菜具有光彩的评价。
反观那些大厨，做菜虽说也是很重视，但毕竟经历在那边，即便是闭上两只眼睛，一些行动也可之前提反射的完成。
都会？
虽说这一天在龙虎斗酒楼里没有伶仃掌勺，但在余暇时候，黄君也让卫小北做了几个菜，不竭点评，指出卫小北的弊端之处。
这里很宽广，宽广的厨房里，各种厨具摆放整齐，与餐厅之间就是一堵庞大的玻璃墙相隔，借以显现厨房的洁净，让主顾能够看到厨师做菜的过程。
这倒不是体力上的耗损，而是每做一道菜肴，卫小北都需求全神灌输，这对于精力的耗损之大是可想而知。
炒菜的过程就不消多提，卫小北在武馆里也练过几个菜式，此中这必然会被拿来磨练技术的干炒牛河天然是练过。
这让卫小北不由得有些感慨，这有师父带，和本身研讨质料的差异的确太大了。
让黄君想要将其安排到厨房前面去干点杂活都不可，因此他不得不问清楚，免得呈现忽略。
想要出头，也不晓得要熬几年时候。
见到卫小北来了，黄君就将卫小北叫到灶台前，讲授起各种早点的做法。
何为根本？
卫小北第一天的厨师生涯，很快就在黄君的指导下畴昔。
要说厨师这个行业，是绝对要求经历的行业，其职业生涯的顶峰期普通都是三十岁到六十岁之间，越往前面走，技术越高。
如此，黄君倒是生出了几分爱才之心。
毕竟，这烹调一道所触及到的东西太多，光靠查质料，就会遗漏很多东西。
这是黄君要求的。
在厨房大厨们有些忙不过来的时候，卫小北也被黄君指定了一个灶台，伶仃操纵。
在之前，卫小北即便是做粤菜，每十道菜里，最多做出一道有光彩的菜肴就算是荣幸了。
而卫小北现在想要做到这一点，还远远不敷。
总之，卫小北现在对黄君倒是生出了几分佩服。
话说这干炒牛河乃是粤菜小吃里的一种，干炒牛河分为加芡汁的湿炒和不加芡汁的干炒，由豆芽，河粉，牛肉等质料炒成。
可此次，五个粤菜里，就有两道有光彩的菜肴，倒让卫小北不由得一阵欣喜。
早餐，午餐，晚茶，晚餐等等，卫小北这一天年是过得丰富多彩。
粤菜根基上都是讲究口味清而不淡，寻求本味，因此在外型下的工夫比较多，这恰好合适卫小北的需求。
黄君看了看卫小北的双手，如同葵扇，枢纽粗大，倒是一双切菜做菜的妙手。
就是食材！
毕竟在龙虎斗酒楼里，也不是每种菜肴都很贵，也有略微便宜点的菜肴。
说实话，卫小北长这么大，都没吃过一次早茶，明天见了，天然是兴趣盎然。
如此，黄君将卫小北看上了，天然不肯意华侈了这么棵好苗子，因此对卫小北的要求就严格了很多。
卫小北现在所做的菜肴，虽说偶然一定就很都雅，但味道，香味是充足的。
在玻璃墙的前面，就有十多位戴着高帽的厨师正在繁忙着，而更多的员工则在前面的一个厨房里忙着切菜，切肉，剁骨，筹办质料。