看着递上面前这碗面，似曾熟悉一句话，让张磊眼睛一红，忍不住抽泣起来。
清算好后，赵客躺在椅子上，从怀里摸出银色烟盒，拿出一根烟放在鼻梁下悄悄嗅起来。
只不过话说完，肚子里就忍不住咕噜噜叫喊起来，让青年神采不免有些难堪，第一次起这么早来送菜，怕担搁时候，连早餐也没吃。
“肠子！”
对他们来讲，此次的晚宴，的确比之前插手过任何一次宴会都要欢畅，这不是一次集会，更像是一种享用，从视觉到味觉的享用。
转头看了眼脸上已经挂满泪珠的青年，赵客点头道：“今后你来送菜？”
端上餐盘，面前四位门客已经顾不及这道菜究竟是甚么食材制作，迫不及待的放在口中“咔咔咔……”先是一阵焦酥有力脆响，跟着口腔的爬动。
“滋滋滋……”
“叮铃铃……”
了解也算不短，赵客对老张印象不错，没想到就这么没了。
“红酒大肠，请慢用。”
擦掉餐盘边沿不法则的红汁，赵客悄悄在盘中放上一片薄荷装点，配上金灿的表皮，盘中大大肠，更像是一道精彩的艺术品。
甚么味道，他已经吃不出来了，但他晓得，这是本身这辈子吃过最暖心的一碗面。
敏捷切片，抹上秘制调料，将鱼肉异化着红酒，一起灌入粉红色的大肠里。
固然赞叹于赵客的刀工奇异，可看到赵客拿出的大肠，眉头上还是忍不住透暴露几分嫌弃。
“嘟嘟嘟……。”
一层一层的口感，在舌尖的味蕾上发作，的确让人欲罢不能。
一根根鱼刺跟着敲击的震惊，敏捷从鱼肉下被震出来，随即大刀换小刀，上割下切，随后只见赵客悄悄一抖，完整的鱼骨从鱼肉上离开下来，一根不差，一根不落。
这场宴会按例一向到凌晨三点，四位门客一脸满足的分开，每小我都精力抖抖，恨不得回家就顿时找个婆娘大战三百回合。
“这是我爸临终时，叮嘱我要送到这里的菜，趁便给您道个歉，他今后不能来了。”
………………
青年说着，从怀里拿出一张纸条，纸条已经皱巴的不像模样，上面还感染着血迹。
赵客悄悄将刀刃上的油渍用湿布擦洗掉，同时改正下对方说错的处所。
“错了，这不是猪大肠，是……熊肠。”
张磊到底年青，手脚敏捷，一筐一筐的菜，被张磊整齐放进后厨，等张磊把活干完后，一走出来，就闻到一股香味，肚子顿时更饿了。
一股酒香扑鼻，只见切开的大肠内，并不是肥腻的油脂，而是透亮猩红的鱼肉，如同宝石光彩的汤汁，顺着暗语滴下在盘中，披发着浓烈的酒香。
赵客闻声一瞧，面前这个站在门口的年青小伙，大抵也就是二十三四的摸样，模样倒是和老张有几分类似，站在玄关处，没有走出去。
一股青烟顺着油锅喷收回来，伴跟着是一股很平淡的果香，细心嗅，又举得气味中带着一点点梅子的气味，令人直觉口舌生津，食欲大开。
有人张张嘴，想要扣问可否换做别的一道菜，只是还没问出口，只见赵客特长在大肠上一抹，裹上一层面包糠，顺手将大肠投进油锅。
“我第一次晓得，猪大肠竟然还能如许做。”
听到赵客的解释，四王谢客恍然大悟，但对于熊肠的来源，他们则懒得去扣问。
不过赵客内心已经筹算退掉老张今后的统统订单。
抱着那碗面，一口一口塞进嘴里，眼泪、鼻涕、张磊也顾不得擦。
这时，赵客听到门外一阵三轮车的响动声，眉头一挑，心道：“是老张来了。”