颜福点头，敏捷到内里找了一大把五叶草，用一个菜盘装出去。
颜福有些奇特，他是想不到杜乐竟然会不熟谙这类草，轻声答道：“五叶草，是一种香料，不但香，又含有一股奇特的清爽气味，在做菜做汤的时候，插手些许的五叶草，能够去除植物腥臭异味，进步香味，增加菜肴的味道。”
杜乐又翻了一动手上的几张秘方，深思着这些秘方能不能在都会里开一样初级的饭店。只是看了一会后，杜乐不得不临时放下这个动机。这些秘方上的配料，他连听都没有听过，估计是这个天下的处所特产，也不晓得地球上有没有。
杜乐摇点头，问肖多财拿了一支笔，然后在账册中间竖着划了一条线下来，说道：“今后左边记录支出，右边记录支出，每七天做一次小结，一个月做一次大结，一年做一次总结。如许，我便能够晓得详细金额，甘旨轩是亏了还是赚了。”
杜乐又修炼了一会长春诀，直到天方才亮时，才收功。
“粮食的事情你不消担忧，起码我们酒楼会有充足的大米供应。你需求做的是，要制定一个公道的代价，保持一个公道的供应量。白米饭代价能够定得高一点，让有钱的人吃得起。而稀饭的代价就呼应地定低一点，让大部分百姓都能买得起，吃得起。别的，酒楼的运营，大抵上由你决定，我未几加干与。”杜乐说道。
“赵掌柜勤奋做事，非常卖力，还回绝了官府对他的封赏。”肖多财答道。
“我等明白！毫不敢孤负老爷的希冀，经心极力为老爷效力！”三人跪地，齐声答道。
杜乐有些迫不及待地问道：“五叶草产量多未几？代价多少？”
杜乐点点头，看向颜福，表示他持续说。
杜乐接过一看，汤类有龙虎精力汤、凤颜美白汤、十全大补汤、清肝明目汤、养胃健脾汤等。杜乐数了一下，加上菜肴，一共有十二个秘方。
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“管家，我待会给你一笔钱，你速到四周的买一块长满五叶草的山地，我要专门莳植五叶草。你雇一些佃农，帮忙办理，收成的五叶草晒干后也一样收到庄园里来。别的，庄园里能够扩建，建几件库房，专门存放五叶草。”庄园的管家是一名近六十岁的白叟，本来就是庄园里的一名奴婢，杜乐接办庄园后，看他的模样还算诚恳，就晋升他为庄园管家，卖力办理庄园的其他奴婢及庄园普通事件。
杜乐没有去前院和赵全一家人打号召，而是直接从后门走了出去。
杜乐翻开账册，才看了几眼，就有些看不下去了。账册上面，不管是支出还是支出，都是一笔一划，一条一条地列出来。现在才两天，需求单列的出入未几，还都雅明白些。时候一久，必定会有些账目不清不楚的。
杜乐摸了一下盘里残剩的五叶草，说道：“这些五叶草是颠末烘焙的吗不跳字。
趁着城门方才翻开，杜乐走到城外他的庄园里。
杜乐吃了一口面，喝了一口汤。
杜乐看了看五叶草，又让肖多财去筹办沸水，和大碗。
“肖多财持续盯着甘旨轩，待会我会给你一些面饼，找一辆车，由你卖力运到甘旨轩，奉告赵全，能够进步每天的发卖量，别的要奉告他，内里有几个新口味汤面的，将会渐渐替代现有口味的。”杜乐是筹算慢慢让本身工厂出产的便利面代替原有的，成为甘旨轩的支流。
杜乐点点头，上一次敲打赵全，看来还是有些结果的。
“哦？”杜乐有些感兴趣了，“庄园里有没有五叶草，拿一些过来我看看。”
肖多财先是递给杜乐一本账册，然后垂手说道，“甘旨轩的账目在此，近两日因限量发卖，甘旨轩都是只开了半天的店。每天进账都是牢固的。”