秋家恰好有座老石磨,平常,云沫要使磨,都是上秋家来,今儿个,云沫说做了豆腐,却没来拉磨,贺九娘就随口问了一句。
“嗯。”云晓童重重点头,将手里的木料丢在地上,“娘亲,豆腐做好了吗?”
家里没有油盐酱醋,水貂肉只能清炖。
云沫拿了木盆搁在灶台上,又折身取了瓢瓜,竹筛子,将竹筛子架在木盆边沿上,然后用瓢瓜将锅里的水浆舀起来,倒进竹筛子中。
野花椒有股子麻香味,与水貂肉一起炖,一则能够提味,二则能去除些腥味。
“快好了,往水浆里加些石膏水,冷凝一会儿便能够吃了。”
她话音刚落,从院子里传来一道浑厚的男声。
本来透辟的净水逐步泛绿,咕噜咕噜的直冒气泡,跟着云沫不竭搅动,一锅净水变成绿茵茵的水浆,煮的时候越长,水浆越黏糊。
一瓢瓜水浆倒出来,水浆顺着竹筛的裂缝流进木盆中,叶渣子被滤了出来。
锅子里咕噜咕噜开了一会儿以后,云沫提起锅铲,细心一瞧,见水浆黏糊得能够牵起绿丝,这才叮咛云晓童临时不消往灶里塞柴火了。
小豆丁长到五岁,没吃过几口好东西。
秋实停动手中的活儿,抬起一张浑厚诚恳的脸,笑看着云沫,“是呢,明儿城里赶集,今儿就多编一些,好让秋月拿去城里卖。”
豆腐不都是用豆子做的吗?用树叶做豆腐,这等希奇事,她还是头一次传闻。
云沫接过石膏粉,抿唇一笑,道:“够了,贺婶,秋月妹子,真是太感激你们了。”
云沫不放心云晓童一人在家,与秋实简朴唠嗑了一句,便直接问道:“秋大哥,你家有石膏粉吗?”
土灶前,云晓童不竭往灶膛里增加柴火,将火烧得旺旺的,一会儿的工夫,锅里的水又开了。
秋实传闻云沫已经做好了豆腐浆,就差石膏粉了,扯开嗓子就对着屋里喊,“秋月,把我们家剩的石膏粉提出来,你沫子姐做好了豆腐浆,就差用石膏粉了。”