“秋大哥,又在编草鞋呢。”云沫走进小院,见秋实正在树荫底下编草鞋,便随口打了号召。
豆腐不都是用豆子做的吗?用树叶做豆腐,这等希奇事,她还是头一次传闻。
“童童,临时不消加柴火了。”
“有呢。”秋实笑着道,“还是年前买的,恰好没用完呢。”
秋实停动手中的活儿,抬起一张浑厚诚恳的脸,笑看着云沫,“是呢,明儿城里赶集,今儿就多编一些,好让秋月拿去城里卖。”
“好,娘亲这就炖肉。”云沫见他敷了一脸的黑锅灰,又心疼又想笑。
云沫拿了木盆搁在灶台上,又折身取了瓢瓜,竹筛子,将竹筛子架在木盆边沿上,然后用瓢瓜将锅里的水浆舀起来,倒进竹筛子中。
“嗯。”云晓童重重点头,将手里的木料丢在地上,“娘亲,豆腐做好了吗?”
锅里的水烧开,她将剁好的水貂肉下锅,用锅铲翻搅几遍,撤除血水腥味,待水貂肉被开水烫得发白,再捞起来,搁竹筛里沥干水分。
水浆滤好,云沫将木盆搁在一旁放好,然后将滤出来的叶渣子端出去倒掉,再折回灶房,筹办将剁好的水貂肉下锅。
她话音刚落,从院子里传来一道浑厚的男声。
秋实传闻云沫已经做好了豆腐浆,就差石膏粉了,扯开嗓子就对着屋里喊,“秋月,把我们家剩的石膏粉提出来,你沫子姐做好了豆腐浆,就差用石膏粉了。”
现在见云沫做观音豆腐,他往灶膛里塞几根木料,站在灶门前,瞪着一双黑漆漆的眸子,猎奇的盯着热气腾腾的大铁锅。
将水貂肉炖下锅以后,云沫深思一想,家里没有石膏粉,盆里的观音豆腐没有石膏粉,可没法固结成型。
她将铁锅刷洗洁净,参了两瓢净水,这时候,云晓童趴在灶膛口,重新吹燃了火。
土灶前,云晓童不竭往灶膛里增加柴火,将火烧得旺旺的,一会儿的工夫,锅里的水又开了。
“沫子,你找石膏粉,是要做豆腐吗?”
云沫走到秋家黄泥院墙外,见毛竹拼的大门虚掩着,便没有直接进院,而是站在墙根下喊了两嗓子。
云沫见她一脸猎奇之色,浅笑道:“天然是真的,待会儿就给你送些过来,那豆腐绿油油的,又滑又软,可好吃了。”
“沫子姐,就剩这些石膏粉了,你看够不敷用。”秋月笑容满面走到云沫的面前,将手里的石膏粉递给她。
云沫内心非常感激,嘴上却没有多说甚么。
“快好了,往水浆里加些石膏水,冷凝一会儿便能够吃了。”
锅子里咕噜咕噜开了一会儿以后,云沫提起锅铲,细心一瞧,见水浆黏糊得能够牵起绿丝,这才叮咛云晓童临时不消往灶里塞柴火了。
“沫子姐,你见外了不是。”秋月撇了撇嘴,假装不欢畅,“就一点石膏粉罢了,又不是啥好东西,要谢啥。”
贺九娘看着云沫手里的石膏粉,想了想,问道:“云沫丫头,你啥时候磨的豆腐?咋没见你来我家拉磨呢?”
“贺婶,秋月妹子,你们在家吗?”
“诶。”云沫应了秋实一声,推开竹门,走进小院。
归正秋家就在隔壁,出了竹篱笆,走几步就到了,快去快回不过几分钟罢了,也不怕家里出事。
野花椒有股子麻香味,与水貂肉一起炖,一则能够提味,二则能去除些腥味。
未几时,秋月拿着石膏粉从屋里走出来,贺九娘跟在她的前面。
观音豆腐的事情,云沫没筹算瞒着秋家。
“娘亲,火烧燃了,能够炖肉了。”
“沫子姐,树叶真的能够做成豆腐?”秋月一听,内心猎奇得紧。
小豆丁长到五岁,没吃过几口好东西。