顺子眨眨眼，“是他啊，明天还是那人送来的。”
林掌柜反应过来从速点头，刚才他也是焦急了，这唐志安送来鱼必定是给大厨或者本身的，成果却到了这个小二的手里，这一看就晓得是有题目的，以是他才想着从速的将功补过。
“恰是小的。”
林秋旭看了他一眼说：“你本身也尝出来了吧？这鱼跟那边面的鱼不一样，以是这清蒸鱼吃完以后让人有种冷傲的感受，你是大厨，应当会比我更明白，食材对于菜品最后的味道是有很大的影响的。”
这清蒸鱼很磨练厨师，鱼本身有腥味，而清蒸的东西不像红烧能够用一些调料将腥味给压下去，这清蒸出来的东西天然是需求厨师有功力，能够将腥味去除，同时这鱼又保持原有的味道，蒸的时候，火候都要重视。
“如何回事？”林掌柜的开口问。
之前林秋旭对他做的菜不是很对劲，大厨已经有些战战兢兢地了，现在听到店主喊本身，这内心一下子就提起来了，“掌柜的，店主找我是甚么事情啊？”
成果忙中出错，他将唐志安之前送来的鱼给杀了，那鱼他拿出去以后惊骇在其他的处所会被人给拿走，就跟酒楼里的放在一起了，要杀鱼的时候底子就健忘了要辨别。
林秋旭晓得本身说的林掌柜底子就没有明白，只能是摆摆手，“你将大厨喊来我问问。”
谁晓得林秋旭接着就开口了，“我之前在隔壁的镇子上，那家的酒楼大厨对厨艺痴狂，就是萝卜做出来也比别人的好吃。”
林秋旭点点头，林掌柜的就从速让人去将顺子给喊出去了。
林掌柜是小我精，这话天然是听出来了，从速的开口说：“店主，我晓得了，今后会要求他学习的。”
大厨不明白这店主说的是甚么意义，想了想就开口说：“店主，小人这清蒸鱼用的都是很新奇的鱼，杀好以后就用酒和姜蒜去腥味，在蒸的时候要给鱼身上切花刀......”
林秋旭看着他说：“不要这么焦急，下午了再去，中午这酒楼最忙的时候你不在如何行呢？”
“店主，这鱼是大厨做的好，他最特长的就是这个了。”
现在没有想到竟然是这鱼帮了本身一把，店主对本身做的这鱼很对劲都是因为食材好。
这话是奉告他，本身并不是因为这些菜色没有都城的精美不对劲，而是这大厨对厨艺不求进步。
林掌柜笑着说：“不要严峻，喊你过来就是想要问几句话。”
再尝了一口那边面的鱼，一下子就吃出来了，较着这清蒸鱼内里的鱼好吃，“这鱼？”
顺子看着林掌柜的说：“志安哥说了，他们家的这鱼是稻田里养出来的，跟普通的鱼不一样，以是才好吃一些。”
林秋旭看着他说：“你就是这里的大厨。”
林掌柜的看着他说：“店主，之前的鱼都是味重一些，这鱼是清蒸的，以是这味道不一样吧？”
“停！”林秋旭打断了大厨的话，“我不是问你这清蒸鱼是如何做的，我是这说鱼为何跟普通的鱼不一样？“
林掌柜这个时候也就不究查这件事了，沉吟了一会儿说：’莫非说他们家的鱼有甚么不一样的处所吗？“
顺子咽口唾沫，“是的，志安哥就是这么说的。”
林秋旭摆摆手，“不是这个，这鱼肉比之前的鱼肉好吃，这味道是不一样的。”
林掌柜的说：“这最后的这份鱼跟其他的鱼如何会不一样呢？明天的鱼不是之前的那人送来的吗？”
最后林秋旭看着林掌柜的说：“你等会儿就找那人，去他们家地里看看，这鱼是不是真的是稻田里养出来的。”
大厨点点头，这一点他天然是晓得的，但是这鱼到底是如何回事，他的内心还真是不明白。