“恰是小的。”
顺子就将唐志安送鱼的事情说了一遍,当然是略过了大厨不要鱼还骂人的事情,只说是本身健忘了,没有将这件事跟大厨说。
大厨傻眼了,这鱼还能有甚么不一样的吗?这天下的鱼不都差未几了,只是种类不一样罢了,有些鱼比较贵重,天然代价就高,可现在桌子上的鱼就是最常见的草鱼啊,这能有甚么不一样的处所。
现在没有想到竟然是这鱼帮了本身一把,店主对本身做的这鱼很对劲都是因为食材好。
这清蒸鱼很磨练厨师,鱼本身有腥味,而清蒸的东西不像红烧能够用一些调料将腥味给压下去,这清蒸出来的东西天然是需求厨师有功力,能够将腥味去除,同时这鱼又保持原有的味道,蒸的时候,火候都要重视。
林掌柜是小我精,这话天然是听出来了,从速的开口说:“店主,我晓得了,今后会要求他学习的。”
这话是奉告他,本身并不是因为这些菜色没有都城的精美不对劲,而是这大厨对厨艺不求进步。
之前林秋旭对他做的菜不是很对劲,大厨已经有些战战兢兢地了,现在听到店主喊本身,这内心一下子就提起来了,“掌柜的,店主找我是甚么事情啊?”
顺子咽口唾沫,“是的,志安哥就是这么说的。”
林秋旭看到他的模样就晓得他的内心也不明白,指着那盘鱼说:“你本身尝尝。“
林秋旭指着本身面前的鱼问:“这鱼的味道跟之前的鱼不一样,你说说这到底是为甚么?”
再尝了一口那边面的鱼,一下子就吃出来了,较着这清蒸鱼内里的鱼好吃,“这鱼?”
顺子那里见过这类步地,出去以后感觉本身的腿都有些颤抖,“店主,掌柜的。”
大厨这会儿正难堪着呢,刚才顺子带着鱼出去,他满心都是店主,烦躁的不可,那里还顾得上买他这鱼,最后将他给说了一顿赶走了。
顺子看着林掌柜的说:“志安哥说了,他们家的这鱼是稻田里养出来的,跟普通的鱼不一样,以是才好吃一些。”
林秋旭摆摆手,“不是这个,这鱼肉比之前的鱼肉好吃,这味道是不一样的。”
屋里的三人异口同声的说。
林秋旭只是淡淡的点头,“好了,让他做份清蒸鱼吧!”
拿的是唐志安之前送来的,他本身也健忘了,杀好以后大厨谨慎翼翼的做好了,送出来林秋旭尝了一口,“这鱼味道倒是不错,跟之前的鱼味道分歧这是为何?”
谁晓得林秋旭接着就开口了,“我之前在隔壁的镇子上,那家的酒楼大厨对厨艺痴狂,就是萝卜做出来也比别人的好吃。”