工人们说这漏下来的他们称为“潲水糖”，能够持续熬制成一种黑沙糖，也能用来制作食品，但是没法内销了。
晚间，从广州送来的两名仆妇过来存候，这两名仆妇固然不是膀大腰圆的健妇，看起来肥大干瘪，但是力量却大得很，先是送来了新制得又深又大的坐浴桶，接着有川流不息的拎来一木桶一木桶的热水和很多皂角。两人前后驰驱了两天，风尘仆仆，如许洗个澡恰是需求，文同当即脱个精光，在热水中泡了好一会才爬出来，坐在竹凳子上用皂角豆涂抹着身子，固然皂角有些涂抹不开的感受，但是涂到的处所即滑又腻，还带着股暗香的味道，比在临高办公厅配发的番笕好多了。
存款的利钱是百分之十五到二十，貌似不高，但是糖加工出来以后，要与借主平分。如许一来，收益就平空少了一半，文同和常师德都感觉这高利贷真是黑得够能够了。
制出来的糖的去处，据蔗农们说，不管是糖寮自产，还是蔗农们拜托加工的，最后大多是运至海康的海安街，由糖行收买了。这些糖行多数是潮州人和广府人纷繁前来开设的，专门处置土糖输出。一包包的糖就从海安港装船运出。
“好好。”常师德从速说，“春秋不要太小，身材也不能肥大。”
“这就是老爷们不晓得我们种田人的难处了。”蔗农苦笑道，“种甘蔗出息固然不小，但是太耗水肥了，光买肥料就是一笔大开消，碰到天不下雨，还得请人车水，收甘蔗的时侯，又得雇用小工，一亩地的开消少说也得四五千文钱。乡间人没有现钱，就得去找人假贷。”
“来，也给我搓搓背！”常师德爬了出来，他的身子比文同结实多了，固然是个瘦子，但是平时熬炼的多，d日以后体力活更是干得很多，胸腹、大腿上都是一块块的肌肉。文秀即畏敬又恋慕的看了一眼他的身材，媚笑道：
“谢掌柜的善心！”几户蔗农感激的差未几要跪下去叩首了，这等因而平空少收了一成，每家每户都能落下很多钱了。
“没事，没事，”廖大化从速说，“这海康的分号不就是为了郭东主才开得么，他白叟家关照下来的事情，小的天然是要尽力以赴了。”他固然当得是起威分号的掌柜，实在并不是习武的镖师，原是个停业的小贩子，起威在雷州的分号本意就不是保镳，而是共同郭东主做买卖，他如许的人来主持正合适。
第四十五节土糖寮（二）
打发了世人散去，文同回到厅上，廖大化等人亦步亦趋的跟了过来。
“老爷真有副好体格。”说着为他搓背。
“要不各地是粗加工，红糖运到这里来汇总加工成白糖？”
“我也想啊，但是农夫都喜好就近加工，谁情愿跋山渡水的来卖甘蔗？费事死了。这里路又不好走。”文同说，“看看这些甘蔗庄的漫衍环境吧，如果分离的很开，这雷州的糖业就是一茶几了。”
“我感觉糖寮太多了，干脆归并撤消，来个集约化出产的总厂，把甘蔗都运过来同一加工措置。轻易上范围，甘蔗渣操纵起来也轻易。”
“是，是，小的冒昧了。”
“这里有做白糖或者冰糖的吗？”
他想得题目实在要庞大的多。雷州的糖业明天他已经大抵晓得了一个大要，上面该如何做另有待于考查。至于改进的方面，远不是仅仅是加工设备和出产工艺的题目，在糖寮里他已经检察了用来榨汁的甘蔗，竟然是竹蔗。这是中国原产的一种甘蔗，固然是专门的榨糖种类，在含糖量上却还比不上“昆仑蔗”――固然后者实际上是果蔗。即便在雷州这一种甘蔗得天独厚的处所，竹蔗的含糖量也不过9％，远低于普通当代制糖种类遍及14％的标准，从这点上看，甘蔗本身的种类改进也是大有可为的。农业部分保存有好些甘蔗良种的种苗，都能够在这里尝试莳植一下。至于田间办理方面就更不消说了，可改进之处应当更多。