“实话实说，就说我去别院里求了姑奶奶的恩情，姑奶奶特许我们去和厨娘学做豆腐。”
豆腐的做法并不难，起码在不擅厨艺的方大同眼里就算不得太难，但在没看到前，谁会想到用石膏去点煮熟的豆浆会出豆腐呢？
第二天，别院的庄户们都提了一个木桶去村里石磨那边磨豆浆，大师又围上来，得知方大同求得了姑奶奶同意要学这门技术，还要用这门技术赢利，大师便都恋慕得不得了。
他们合作惯了，也晓得如何分派最合适，不到两刻钟便分好了九组。
方大同撑着膝盖起家，将事说给她听，蹙眉道：“你说姑奶奶是不是特地要把这做豆腐的体例教给我们？可她为甚么不明说呢？”
然后每一组出一个厨艺教好的人，明日去别院里跟厨娘学着做豆腐。
“姑奶奶情愿教我们，那但是大恩，天然要让大师戴德戴德的，可我见姑奶奶那意义，她仿佛并不想大张旗鼓，不然直接传话给庄户们不是更好，何必还要通过我的口？”
方大同早晨归去便与各家开构和议，最后按照各家的环境分组合作。
方妻眼睛一亮道：“你管那么多干甚么，姑奶奶既然情愿教你，那你就学便是。”
林管家淡然的一笑，问道：“那做豆腐的体例你学会了？”
大师低头应下。
方大同便让大师退下。
林全：“连淮南王是谁都不晓得，那是王爷，是天子的兄弟，你说驰名不驰名？”
大师吓了一跳，“这东西是王爷做出来的？”
方大同没将赵家的事奉告他们，免得人多嘴杂，到最后落人话柄。
方大同震惊的张大嘴巴，“姑奶奶是让她做豆腐去卖？”
林管家看到他便一笑，“我还在想你何时来找我呢。”
“咱林家除了这庄子便只剩下几个书铺和一个书局了，用的人少，今后你们子嗣后辈多数要留在庄子里。但这庄子里的活儿重，又累，姑奶奶也是想你们多些技术傍身，”林管家感喟道：“姑奶奶心软，除了你们，今后这庄子的耕户只怕也要学这门技术去，只不过你们是府里的庄户，以是更亲些，这门技术也先教给你们。”
林清婉点了点剩下的石膏道：“到时候来我这里要石膏，如果做多了能够拿到集市上换些豆子或铜板，碧海不是说钱瑞家的想给自家婆婆做一套寿衣吗，这做豆腐固然辛苦，却说不定能赚些。秋收过后庄子里的活儿也轻松了，也有空给他们做。”
十斤的豆子出了将近四十斤的豆腐，别院里的人天然吃不完，林清婉也不怜惜，分了方大同两块，又让他去告诉庄户们来领豆腐，“每家两块，拿归去和菘菜煮也好，单炖也行。”
林管家就意味深长的道：“只是姑奶奶不好出面啊，你晓得城中那家独占豆腐菜品的酒楼是谁家的吗？”
“林管家，那酒楼一道豆腐的菜卖多少钱？”
方大同赶紧推让，“这是姑奶奶费了老迈的工夫做出来的，如何能白拿？”
方大同精力有些恍忽的回到家，被老婆推了一把才醒过神来，“你这是傻了？一返来就蹲在院子里不动，和你说话也不该。”
“赵家，”林管家嘲笑道：“赵家和林家同为尚家的姻亲，彼其间的联络也很多，以是有些事姑奶奶不好光亮正大的做。不过家中找出个古方给厨娘，厨娘再传给家中的庄户，庄户们用这技术赢利倒是谁都找不出错来的。”
而两天的时候，方大同他们已经将做豆腐这门技术学到了，做出来的豆腐固然没有贪吃楼里的嫩滑，却也很不错。
林管家就意味深长的问，“莫非姑奶奶不亲身出面，大师就不晓得这是姑奶奶的恩情了吗？”