林管家点头道：“这做豆腐的门道也多着呢，是老是嫩都有技能，就是家里的厨娘也不敢打包票说必然能做好，以是你们另有的揣摩。”
林清婉歪头，笑道：“我不过是给个发起罢了，她如果不便就算了，不过依我说，你们这二十八户都有题目，单凭一家必定做不好，不如分为几家为一组，合作做豆腐。磨豆子的，煮豆浆的，点豆腐和压豆腐的，再到豆腐做好了拿去卖，一一合作好，倒免得一家做不来，人多了胶葛又多的困局。”
大师低头应下。
十斤的豆子出了将近四十斤的豆腐，别院里的人天然吃不完，林清婉也不怜惜，分了方大同两块，又让他去告诉庄户们来领豆腐，“每家两块，拿归去和菘菜煮也好，单炖也行。”
“谁家的？”
“那他们也去求姑奶奶如何办？”
林清婉就笑，“又不是甚么精贵东西，拿去吧，如果感觉好吃，明儿你们泡了豆子本身做。”
“可不是，连天子老爷子吃了都说好。”林全指着框子里的豆腐道：“能够和菘菜炖，也能够和肉炖，好吃得紧呢，还不贵，一升豆子能换四块豆腐，用铜板只需一文钱。”
方大同一拍脑袋，“我如何把这个忘了，你先去告诉各家各户，让他们早晨来咱家开会，我去找林管家。”
方大同他们将豆腐切得不大不小，四块大抵在一斤二两摆布，相称于一斤豆子换一斤豆腐。
方大同道：“今晚归去后大师就把豆子泡上，明天大师就拿去村庄石磨那边把豆子磨了。”
方大同撑着膝盖起家，将事说给她听，蹙眉道：“你说姑奶奶是不是特地要把这做豆腐的体例教给我们？可她为甚么不明说呢？”
他们直接挑进城里卖，因为这东西很少有人知，浅显百姓也进不去贪吃楼，一时竟没人买。
第二天，别院的庄户们都提了一个木桶去村里石磨那边磨豆浆，大师又围上来，得知方大同求得了姑奶奶同意要学这门技术，还要用这门技术赢利，大师便都恋慕得不得了。
林管家笑着点头，“你办事我天然是放心的，不过姑奶奶也说了，这件事本意还是让你们把日子过好，以是如果没赚头就不折腾了。”
林全：“连淮南王是谁都不晓得，那是王爷，是天子的兄弟，你说驰名不驰名？”
“咱林家除了这庄子便只剩下几个书铺和一个书局了，用的人少，今后你们子嗣后辈多数要留在庄子里。但这庄子里的活儿重，又累，姑奶奶也是想你们多些技术傍身，”林管家感喟道：“姑奶奶心软，除了你们，今后这庄子的耕户只怕也要学这门技术去，只不过你们是府里的庄户，以是更亲些，这门技术也先教给你们。”
林管家就意味深长的道：“只是姑奶奶不好出面啊，你晓得城中那家独占豆腐菜品的酒楼是谁家的吗？”
方大同精力有些恍忽的回到家，被老婆推了一把才醒过神来，“你这是傻了？一返来就蹲在院子里不动，和你说话也不该。”
方大同迷惑，“那何不直接把大师聚起来奉告，也让他们晓得这是姑奶奶给的恩情。”
“天然不是，只是这结果不会那么好。”方大同是参军队里出来的，乃至做过军官，天然晓得一些拉拢民气的技能，这事由他出面和由姑奶奶亲身出面的结果是不一样的。
“但不管最后有多少人将这门技术学去，我但愿你们都要记得，大师都是林府的人，是姑奶奶的人，别窝里横起来，有多余的精力给我朝外头使去。”