趁着登岸一片乱糟糟的时候，吴戈拎着桶跑去厕所，躲在单间内里，闪身进到空间里。因为时候还早，瘦子们还在帐篷里此起彼伏地打折呼噜。吴戈蹑手蹑脚地把鱼倒在水塘里，“今后泡澡的时候要重视了。”
看看时候，恰是凌晨一点，全部湖面上却仍然热烈不凡。刀鱼、河豚、鲥鱼并称“江里三鲜”。现在，鲥鱼在长江已绝迹，河豚也近乎绝迹，只剩下了刀鱼这“一鲜”。以是，明天出湖捕鱼的船只都是筹算在禁渔期前多捞点阳澄湖刀鱼。
“好吧，”万达海没回绝，“两条五千块，你拿去尝尝鲜吧。”老爷子没有开高价，一贯萧洒。两边都很镇静。
“你说拿去吃吧？养就别希冀了，有个养殖基地试过，但不可。刀鱼口味很刁钻，很难服侍的，只喜好吃海里活的小鱼小虾，对野生饲料底子不睬不睬。它们还喜好住得宽广，密度大就轻易抱病，特别娇贵。”万达海奉告吴戈。
“老万捞到刀鱼了？”四周的渔船听到万达海的声音往这边看了看。万达海演示不住的高兴，“你们儿子很灵啊，一网下去捞到两条，都是带子的。”
“但现在，已根基看不到鱼汛了，刀鱼上来的时候也推迟了。我小时候是随便吃的，包含阳澄湖大闸蟹，都是烂大街的货品，没人吃的，街头巷尾堆得招苍蝇。“说得吴戈口水都流下来了。”而这些年因为长江净化减轻以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年降落。物以稀为贵，天然代价一天比一天高了。连我们都吃不起了，都留给有钱人去消耗了。几年前，在镇江停止过刀鱼王拍卖会，一条七两不到的刀鱼王拍出了6万元的天价。”
这时天已经出现鱼肚白了。又拉了几网，都没有刀鱼的踪迹。船泊岸后，万达海拉着吴戈，要奉告他如何烹制最好吃。吴戈正焦急找不到借口呢，赶紧把岸边等着的孙达拽过来，“老爷子，他是我们公认的一流厨子，您奉告他如何做，我就有口福了。”